• Economie
  • Banca si Finante
  • Piața energiei
  • Companii
  • Cariere
  • Piețe
  • Proprietăți
  • Marketing și publicitate
  • Opinia expertului
  • Banca rapidă
  • Cultura finlandeză
  • Portofel
  • Zona PR
  • Fotografie
  • DirTV

Fiecare secunda bulgară bea bere cel puțin o dată pe saptamana

Berea este, de asemenea, cea mai consumată băutură după apă, potrivit unui studiu

bere

Berea este cea mai frecvent consumată băutură după apă în timpul verii. Acest lucru este demonstrat de rezultatele unui sondaj reprezentativ național omnibus din iunie anul acesta, a anunțat Uniunea fabricilor de bere din Bulgaria (UPB).

Fiecare al doilea bulgar (55% dintre respondenți) spune că bea bere cel puțin o dată pe săptămână, iar la fiecare cincime - consideră că berea este un produs modern, iar pentru persoanele care beau chihlimbar bea cel puțin o dată pe săptămână, aceasta este opinia la fiecare 3-tu.

Cei mai mari iubitori de bere au vârsta de 30-39 și 40-49 de ani, iar cel mai adesea berea este consumată în Ruse - de 14 ori pe lună, în Pleven - de 12 ori, în Varna - de 11 ori.

Comparativ cu cercetările din anii precedenți, tendințele și atitudinile consumatorilor față de categorie nu numai că nu s-au schimbat, dar în unele privințe sunt și mai pozitive, în ciuda crizei cu Kovid-19 și a stagnării generale a pieței berii.

Cu ocazia sărbătorii sale profesionale - Ilinden, Uniunea Brewers (UPB) publică date anuale despre industrie.

Peste 150 de mărci și stiluri diferite de bere sunt produse în Bulgaria, iar în 2019, portofoliul de companii, membre ale SPB, s-a extins cu 25 de produse noi. Există trei fabrici mari de bere și 28 de întreprinderi mici și mijlocii care operează în țară. Pentru 2019, volumul pieței de bere din Bulgaria este de 5,4 milioane de hectolitri. Peste 10 milioane de litri de bere fără alcool și cu conținut scăzut de alcool testate, cu tendința ca această cantitate să crească în fiecare an.

Date de piață din SPB arată că vânzările de bere pentru 2019 sunt de 5,4 milioane de hectolitri, iar anul trecut portofoliul companiilor de fabricare a berii s-a extins cu 25 de mărci noi și gama de bere. În ambalaj, renovarea include 40 de cutii și sticle cu aspect nou și greutate mai mică, pentru a reduce amprenta de mediu a industriei fabricii de bere.

Potrivit raportului Agenției Vamale, veniturile din accize la bere pentru 2019 sunt de 78,8 milioane BGN - cu 2,7% sub anul precedent 2018, ceea ce corespunde unei ușoare scăderi a volumului de bere vândută. o valoare totală de 42 milioane BGN pentru renovarea bazei de producție și introducerea tehnologiilor ecologice fără deșeuri pentru protecția mediului În perioada 2015-2019, investițiile totale ale membrilor UPB în active fixe corporale depășesc 212 milioane BGN.

Peste 10 milioane de litri sunt consumate bere fără alcool și cu conținut scăzut de alcool în Bulgaria în 2019, iar tendința este de a crește acest volum în fiecare an. În țările UE, valoarea medie a segmentului berii moi este de 3%. Dintre toate industriile alcoolice, fabricarea berii este singura care permite produsului să fie alcool 0%. Acest lucru oferă oportunități ample pentru a satisface cerințele din ce în ce mai mulți utilizatori.

Cum a afectat pandemia de consum?

Din păcate, din cauza crizei cu Kovid-19, anul acesta tendințele pozitive din industria berii sunt foarte diferite. Așa cum era de așteptat, berea la pescaj, adică butoaiele, au scăzut brusc și în primele șase luni ale acestui an sunt doar 2% din piața berii. Datorită puterii de cumpărare reduse a consumatorilor, vânzărilor stagnante prin restaurante, fluxului turistic mult redus, segmentul sticlelor de sticlă este, de asemenea, în scădere, iar segmentul sticlelor de plastic este în creștere. Cu toate acestea, tendința de creștere a vânzărilor în cutii rămâne.

„Pandemia 2020 a reprezentat o serie de provocări pentru întreprinderi și oameni, așa că nu este de mirare că în prima jumătate a anului 2020, vânzările de bere prin restaurante au scăzut brusc cu aproximativ 60%, în timp ce volumele de vânzări prin rețeaua de magazine sunt aproape de situația de criză și scăderea gravă a cifrei de afaceri, în companii, membri ai Uniunii Brewers, nu există angajați concediați, pe care atât sindicatele, cât și angajatorii sunt mândri să le sublinieze de fiecare dată ", a declarat Ivana Radomirova, director executiv UPB.

"Exact acum 3 săptămâni, prin Ordinul ministrului muncii și politicii sociale, contractul colectiv de muncă al ramurii pentru sectorul fabricii de bere a fost extins pentru toți producătorii de bere și malț din țară pentru a șasea oară. Astfel, dumpingul social nu este permis în filiala pentru absolut toți lucrătorii beneficiază de practici de muncă corecte, condiții de muncă sigure și salarii decente ", a adăugat ea.

Industria berii are 2.100 de angajați. Datorită fabricabilității complexe a proceselor și a inovațiilor introduse anual, în companiile de bere ale tuturor angajaților, 510 sunt manageri și specialiști cu studii superioare. 780 de persoane sunt specialiști aplicați cu diplomă de licență și tehnicieni cu cea mai înaltă calificare profesională. Grupurile de personal administrativ de sprijin, operatorii de mașini și muncitori calificați angajează 780 de persoane. Doar 30 de persoane au profesii care nu necesită calificări speciale.

Pandemia nu oprește industria berii din inițiativele de responsabilitate socială. În luna iulie a acestui an Uniunea Brewers 'participă la competiții naționale pentru cele mai bune proiecte de comunicare și CSR, unde a primit două premii prestigioase pentru campania sa preventivă „Sportul este cel mai bun mod de a crește copiii.” Datorită parteneriatelor cu instituții publice și ONG-uri, campania deja au participat peste 55.000 de participanți din 18 raioane ale țării.

Uniunea fabricilor de bere din Bulgaria (SPB) este organizația reprezentativă a producătorilor de bere, malț și hamei din țară și furnizorii lor de materiale. În 2020, membrii Uniunii sunt companiile producătoare de bere: Bolyarka VT AD, Britos EOOD, Zagorka AD, Kamenitza AD, Carlsberg Bulgaria AD, Lomsko Pivo AD, Dorovski invest "Ltd. Puteți vedea mai multe informații AICI.

Datele despre atitudinea consumatorilor provin din sondaje periodice efectuate de agenția de marketing IPSOS Bulgaria și Institutul internațional de reputație.