„Vă dorim un pofta bun cu această specialitate rafinată numită file de tilapia într-o tigaie”
Mod de preparare:
Tilapia de pește alb, gătită într-o tigaie într-un sos bogat și cremos, sporită de gustul bine sărat-acru al caperelor și de aroma ciupercilor proaspete brune!
Prăjiți ciupercile cu 1 lingură într-o tigaie timp de aproximativ 5 minute, astfel încât să fie aurii și fragede.
Adăugați șalotele și caperele tocate. Continuați să prăjiți timp de 1-2 minute. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.
În aceeași tigaie veți prepara fileurile de pește.
Condimentați tilapia cu sare și piper pe fiecare parte. Se înmoaie în făină și se agită pentru a îndepărta excesul.
Încălziți untul sau uleiul de măsline 1 lingură (sau mai mult după gust) într-o tigaie mare la foc mediu. bucătar fileuri de tilapia până la maro auriu, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
În timp ce peștele se gătește, se toarnă smântâna la fiert cu peștele și tocană. Adăugați ciupercile și șalotele. Se condimentează cu sare și piper, pătrunjel, muștar și capere. Gatiti pana se ingroasa crema, aproximativ 5 minute.
În cele din urmă, dacă doriți, puteți presăra Emmental ras și pătrunjel, puteți închide cu un capac și așteptați un minut pentru a se topi. Se servește cald cu vin alb rece!
File de tilapia într-o tigaie este un fel de mâncare minunat!
- Clătite colorate cu legume și brânză galbenă - Rețetă - Viață și plăcere
- Salată cu cartofi și maioneză de casă - Rețetă - Viață și plăcere
- Fingă de porc cu orez și ciuperci la cuptor - Rețetă - Viață și plăcere
- Supă de dovlecei și conopidă - Rețetă - Viață și plăcere
- Caserola suculentă cu dovlecei și carne tocată - Rețetă - Viață și plăcere