Mod de preparare:
Într-un bol bateți ouăle, adăugați laptele și sarea. Se amestecă bine cu sârmă, se adaugă făină și praful de copt și se amestecă bine.
Nu ar trebui să obțineți nici un amestec subțire, nici foarte gros, dacă vedeți unul subțire, adăugați mai multă făină, dacă vedeți unul gros, adăugați puțin lapte.
Apoi adăugați produsele rămase, fără cașcavalul galben, și amestecați din nou. Ungeți tigaia cu puțin ulei folosind o pensulă.
Dacă aveți clătite, chiar mai bine. Am folosit o tigaie nu atât de mare, dar una mai mare ar fi și mai bună.
Se toarnă o oală din amestecul de clătite și se distribuie uniform în tigaie.
Coacem clătite colorate cu legume și brânză galbenă pe ambele părți la temperatură medie.
După ce coaceți toate clătitele sărate, ungeți din nou tigaia, puneți o clătită și într-o jumătate puneți brânza galbenă planată și închideți clătita.
Coaceți scurt, rotind pe ambele părți suficient cât să topească brânza.
Aranjați clătitele colorate una peste alta și tăiați-le în mijloc și apoi serviți fiecare bucată încă o dată. Este posibil să nu le tăiați sau să adăugați ceva la alegere la umplutură.
- Fingă de porc cu orez și ciuperci la cuptor - Rețetă - Viață și plăcere
- File de tilapia într-o tigaie - Rețetă - Viață și plăcere
- Salată cu cartofi și maioneză de casă - Rețetă - Viață și plăcere
- Supă de dovlecei și conopidă - Rețetă - Viață și plăcere
- Caserola suculentă cu dovlecei și carne tocată - Rețetă - Viață și plăcere