Frigarui de pui cu lamaie
o rețetă pentru frigarui de pui care este excelentă pentru grătar și este potrivită pentru o dietă proteică. O rețetă care merită să fie inclusă în orice meniu de alimentație sănătoasă.

lamaie

1 kg fripturi de pui (coapsa sau piept)
piper negru măcinat după gust
1 - 2 lămâi
2 -3 linguri. ulei de masline

* Carnea de pui se pune 30 de minute în congelator, apoi se taie cubulețe, 25-30 g.
* Coaja de lămâie se rade pe răzătoare și se stoarce sucul de lămâie.

* Într-un castron, amestecați coaja de lămâie rasă, sucul de lămâie, uleiul de măsline și așezați puiul tăiat felii. Amestecați bine, închideți cutia și puneți-o timp de 3 ore sau cu o noapte înainte în frigider.
* Bucățile de pui sunt înșirate pe frigarui și marinata se păstrează.
* Coaceți pe un grătar sau o grătar până când este gata, răspândind periodic marinada.

Se servește cu vin alb, salată verde și coajă de usturoi verde.