Aceste frigărui exotice de ingrediente vegetale pot fi preparate la grătar afară. Este mai ușor să curățați legumele și să pregătiți sosul acasă. Rețeta este de Diana de la Culoarea scorțișoarei.
Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții
- 200 g tempo *
- 200 g tofu
- 100 g piper verde
- 100 g ardei rosu
- 5 capete mici usturoi
- 3 dovlecel
- 200 g ciuperci regale
- 2 tulpini roșii cherry
- pentru sos:
- 200 g curmale pre-îmbibate câteva ore
- 5 linguri. sos de soia organic dintr-o sticlă de sticlă
- vârf de sare din Himalaya
- un vârf de scorțișoară
- 5 linguri. apă (purificată sau minerală)
Mod de preparare
Scurgeți apa de curmale, scoateți pietrele și curățați solzii.
2.
Toate ingredientele pentru sos sunt amestecate într-un robot de bucătărie cu un cuțit în formă de S și bătute timp de aproximativ un minut. Se poate adăuga mai multă apă pentru a atinge densitatea dorită. Sosul se închide într-un borcan și se pune la frigider.
3.
Legumele se spală și se usucă cu un prosop curat.
4.
Toate produsele de frigarui sunt tăiate în cuburi și înșirate alternativ. Se oferă 3 frigarui pe porție.
5.
Coaceți într-un grătar pe jăratic timp de aproximativ 7 - 10 minute.
6.
Mănâncă cald prin topire în sos oriental.
* Tempeh este un produs alimentar asiatic fabricat din soia fermentată. În țara noastră poate fi cumpărat de la unele magazine pentru alimente organice și dietetice.
- Tort vegan Meniul Pădurea Neagră - pentru o lume mai gustoasă
- Alergeni din meniu - Meniu pentru alergii sau intoleranță - pentru o lume mai gustoasă
- 11 motive pentru a renunța la băuturile gazoase Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- 10 idei pentru iaurt Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Beyoncé a dezvăluit că sunt vegan