Dacă te tentează cea mai modernă dietă - ketogenică și vrei să mănânci ceva păcătos de gustos, atunci rețeta pentru omleta frittata italiană pare să fi fost inventată pentru tine. Odată cu aceasta, vă veți scufunda în gust și aromă și veți pierde o cantitate suficientă de carbohidrați.

preferată

Produse necesare pentru 8 persoane:

450 de grame de legume amestecate la cerere (spanac, varză, spanac, ardei)
2 linguri de ulei de măsline
150 de grame de mozzarella cubulețe
110 grame de brânză feta
100 de grame de ceapă verde
12 ouă
sare și piper, dacă se dorește

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Înveliți fundul cratiței cu o lingură de ulei de măsline pentru a-l pregăti pentru prăjire. Într-o tigaie mare la foc mic, încălziți a doua lingură de ulei de măsline. Adăugați legumele verzi și amestecați două minute până se înmoaie. Transferați legumele verzi în tigaie.

Tăiați mozzarella în cuburi, feta în bucăți mici și ceapa verde în cercuri. Dacă nu aveți ceapă tânără, puteți folosi ceapa. Presară brânza și ceapa peste legumele verzi.
Bateți ouăle și amestecați ușor până obțineți un amestec uniform. Se toarnă amestecul de ouă peste legumele verzi, brânza și ceapa. Adăugați sare și piper, dacă doriți. Rețineți că brânza este sărată și nu trebuie să exagerați cu adăugarea acestui condiment.

Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 40 până la 45 de minute. Se servește o lingură de smântână. Poftă bună!

Bateți ouăle și amestecați ușor până obțineți un amestec omogen. Se toarnă amestecul de ouă peste legumele verzi, brânza și ceapa. Adăugați sare și piper, dacă doriți. Rețineți că brânza este sărată și nu trebuie să exagerați cu sare.

Așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 40 până la 45 de minute. Serviți o lingură de smântână. Bucura-te de masa ta!