Planta pe bază de plante nu înseamnă că ar trebui să consumi mult din ea

legume

Mulți experți în lumea dietelor te conving că tot ce ai nevoie pentru a slăbi câteva kilograme este să treci de la o dietă cu carne la una care să includă doar fructe și legume, de parcă slăbirea nu ar necesita altceva decât să sări peste burgeri în favoarea mărului și a francezului. cartofi prajiti.

Oricine a încercat vreodată să devină vegetarian, știe că lucrurile nu sunt atât de simple.

Doar pentru că un aliment este pe bază de plante nu înseamnă că nu este plin de zaharuri și amidon. Chiar și legumele sănătoase, bogate în fibre, pot lăsa consumatorii să se simtă balonați și leneși. Mâncarea excesivă cu fructe este aproape la fel de dăunătoare ca a ajunge la o cutie de biscuiți.

Trucul pentru a te simți plin de la consumul de fructe și legume fără a lua gaze și de a experimenta „oboseala zahărului”, a spus Joan Perez, nutriționist și fondator al Real Bite Nutrition, este să cauți alimente bogate în nutrienți și să-ți controlezi porțiile.

„Toate fructele și legumele sunt o parte importantă a unei diete sănătoase”, spune Perez. „Dar pentru că unele sunt mai bogate în carbohidrați și calorii decât altele, dimensiunile porțiilor sunt importante. Cele mai sănătoase fructe și legume sunt cele cu densitate ridicată - cu un raport bun dintre nutrienți în alimente și calorii. Alimentele cu o performanță atât de ridicată vă vor oferi cele mai multe substanțe nutritive pentru cele mai puține calorii. ”

Majoritatea nutriționiștilor sunt de acord că orice fructe și legume sunt mai benefice decât non-consumul, dar există unele care sunt mai benefice pentru persoanele care urmează o dietă sau pentru cei care încearcă să reducă balonarea după ce au mâncat în exces în vacanță.

Discutăm cu unii dintre cei mai buni nutriționiști pentru sfaturi cu privire la fructele și legumele pe care le recomandă clienților lor pentru a evita dacă încearcă să slăbească.

Banane

Deși nu consideră bananele nesănătoase, Lauren Slayton, autorul cărții Little Book of Thin, recomandă celor care încearcă să slăbească să sară peste bananele amidonice în favoarea zmeurii. „Totuși, chiar dacă spun asta”, adaugă Slayton, „îmi avertizez în continuare clienții că, dacă sunt grăbiți prin aeroport, este mai bine să nu ignori bananele, preferând deserturile cu ciocolată. Totul este relativ. "

Brocoli

Broccoli este considerat o legumă sănătoasă, asemănătoare cu varza de Bruxelles, dar nu este deosebit de utilă dacă căutați detoxifiere, spune Alice Ramsey, nutriționist și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Broccoli cauzează exces de gaze și balonări, ceea ce vă poate face să vă simțiți prea obosit pentru a merge la sală și pentru a vă antrena.

varză de Bruxelles

Dacă încercați să depășiți umflăturile provocate de alimentația excesivă în vacanțe, este de dorit să săriți varza de Bruxelles, spune Ramsey. Anumite fructe și legume provoacă în general mai multe balonări și gaze decât altele, ceea ce este deosebit de neplăcut după o perioadă de supraalimentare și un sentiment de sațietate; Varza de Bruxelles se numără printre cele mai dăunătoare legume în acest sens.

Nucă de cocos

Nucă de cocos ar trebui să fie considerată mai degrabă periculoasă decât utilă, spune Maggie Moon, autorul Elimination Diet Workbook. „Indiferent dacă îl considerați un fruct sau nu, are un conținut ridicat de grăsimi saturate, ceea ce înseamnă calorii care stimulează colesterolul, care se acumulează rapid”, a spus Moon.