Când vremea începe să se încălzească, când este primăvara afară, primul lucru la care ne gândim este un castron mare de salată verde. Fantezia salatei, ceapa și usturoiul proaspăt, castraveții și ... Și ridichi! Nicio salată care se respectă nu poate face fără ridichi!

calorii

În afara glumei, ridichile sunt într-adevăr o legumă grozavă, care, din păcate, este disponibilă doar în primăvară, așa că ar trebui să profităm la maximum de ea. În afară de faptul că doar câteva ridichi schimbă complet gustul salatelor, este corect să spunem că ridichile sunt extrem de utile.

Iată câteva dintre beneficiile pe care ridichile le aduc corpului nostru:

Prevenirea arsurilor la stomac;

Prevenirea formării pietrelor la rinichi;

Stimulați activitatea creierului;

Ajutați la tratarea tusei;

Îmbunătățiți sănătatea articulațiilor, astfel încât acestea sunt recomandate persoanelor cu reumatism și artrită;

Au un efect asupra părului și unghiilor, făcându-le mai sănătoase și mai strălucitoare;

Hidratează pielea și poate ajuta la reducerea petelor roșii pe ea;

Ajută la slăbit;

Au proprietăți antibacteriene;

Sunt bogate în vitamina C, A, PP, precum și vitamine din complexul B;

De asemenea, conțin potasiu și sodiu, sulf, calciu, fier, magneziu, fosfor, celuloză, cupru, clor;

Acestea conțin o cantitate mare de fibre;

Ajutați la menținerea unei reologii sanguine bune în organism;

Creșteți cantitatea de oxigen din sânge;

Sunt bune pentru ficat;

Se ocupă de retenția de lichide în corp;

Au un efect benefic asupra peristaltismului.

Concluzia din toate aceste lucruri - ridichile sunt utile și trebuie să le includem în mod regulat în meniul nostru! Desigur, cel mai bine este să mănânci crud, deși există destul de multe rețete care includ tratamentul termic al ridichilor. Dar pentru a profita la maximum de nutrienții lor, mâncați-le crude.

Este mai ușor să le adăugați la salatele de primăvară, dar puteți încerca și să le adăugați la smoothie-ul de dimineață.

Pe fondul tuturor acestor beneficii pe care ridichile le aduc corpului nostru, acestea sunt extrem de sărace în calorii - conțin doar 14 kcal la 100 g. De fapt, salata verde este cea mai mică salată posibilă de calorii, întrucât toate ingredientele din ea sunt la fel de puține. calorii posibil. - Castraveții conțin 11 kcal la 100 de grame, salată - 14 kcal și ceapă verde - 30 kcal. Așa că mănâncă salate verzi după bunul plac, fii atent cu dressingul, care te poate induce în eroare și adaugă câteva calorii în plus în meniu.