cronice

CELE MAI BUNE FRUCTE ȘI LEGUME DE VARĂ PENTRU BOLIILE RENALULUI CRONIC ȘI PACIENȚII CU DIALIZĂ

Vara este perioada perfectă a anului în care abundă fructele și legumele proaspete. Cu toate acestea, pacienții cu boli renale cronice și dializă respectă anumite restricții înainte de a recurge la consumul de fructe și legume preferate. Motivul pentru aceasta este nivelul ridicat de potasiu din diferite produse de vară. Cu toate acestea, vom prezenta acum o listă de fructe și legume adecvate care respectă dieta de dializă și sunt ușor disponibile în timpul verii.

Fructe

Mure - Murele sunt, de asemenea, un foarte bun antioxidant. Potrivit cercetărilor pe termen lung efectuate de Departamentul Agriculturii al SUA (USDA), murele ocupă locul al doilea pe scară - „Capacitatea de absorbție radicală a oxigenului”
Afinele - Afinele reduc daunele ADN care pot ajuta la protejarea împotriva îmbătrânirii și cancerului

Cireșe - Cireșele sunt bogate în flavonoide - cum ar fi antocianine, care sunt importante pentru imunitate. De asemenea, conțin quercetină - o substanță antiinflamatoare puternică care ameliorează durerile articulare și protejează împotriva bolilor oculare.

Strugurii - Strugurii sunt bogați în vitamine - C, B și provitamina A, care întăresc sistemul nervos, pereții vaselor de sânge, oasele, unghiile și au un efect benefic asupra vederii. Prezența unei anumite cantități de potasiu susține mușchiul inimii, secretă excesul de lichid, astfel încât strugurii și sucul acestuia sunt recomandate pentru hipertensiune arterială, atacuri de cord, ateroscleroză, artrită, gută, calculi renali sau calculi biliari.

Piersici - Ajută la eliminarea toxinelor din organism. La pacienții cu afecțiuni renale, gută, reumatism, boli de inimă, îmbunătățește funcția bilei, a ficatului și a intestinelor.

Prune - Pentru ficat, rinichi și inimă, compotul de prune este un mare ajutor pentru disconfort. Prunele sunt utile în scleroza multiplă. Doar un sfert de cană de prune uscate este suficientă pentru a furniza aproximativ 16,9% din doza zilnică necesară de beta-caroten.

Fructe de padure - Proprietățile lor vindecătoare combate cu succes simptomele melancoliei, convulsiilor, febrei, inflamației, otrăvirii sângelui și a pietrelor la rinichi.

Legume

Morcovi - Principalele merite ale morcovilor sunt vitaminele: caroten (provitamina A), vitaminele B1, B2, PP, C. În compoziția lor există numeroase enzime, uleiuri esențiale, minerale - potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, iod, fier și oligoelemente mangan și cupru.

Conopidă - Conopida este bogată în provitamină A, acid pantotenic și nicotinic, acid folic și vitamina K.
Castravete - Castraveții protejează împotriva pietrelor la rinichi. Consumul regulat de castraveți poate preveni formarea pietrelor la rinichi.

Vânătă - gustos și bogat în nutrienți vegetali

Salată verde - Salata verde este o legumă utilă cu frunze verzi, care conține multă vitamina C, acid folic, este bogată în fibre și apă.

Ardei - Ardeii sunt un furnizor indispensabil de vitamina B și acid folic. Echilibrează homocisteina, al cărei nivel ridicat poate duce la infarct și accident vascular cerebral.

Mazăre - Mazărea are un conținut scăzut de grăsimi și astfel ajută la menținerea unei greutăți sănătoase. În cantitate de o ceașcă pot fi găsite mai puțin de 100 de calorii, dar în același timp o mulțime de proteine, fibre și micronutrienți.

Ridichi - conțin vitamine B, precum și anumite cantități de vitamina C, ceea ce le face o armă împotriva răcelii, virușilor și gripei.