O mușcătură din acest nutrient tropical superaliment poate furniza o abundență de nutrienți neprețuiți corpului uman. Pitaya, cunoscută și sub numele de pitahaya sau fruct de dragon, este o plantă din familia cactusilor.

Cea mai comună formă de fruct de dragon, care este mai mică decât un pepene galben, roz-roșcat, acoperit cu spini ascuțiți, este cunoscută pentru a proteja împotriva diabetului și a îmbătrânirii.

Patria sa este America Centrală, cultivată în Asia de Sud-Est, Mexic, America Centrală și de Sud, Israel. Culorile frumoase ale pitahaya pot fi văzute doar noaptea, așa că este numită „regina nopții” și „floarea lunii”.

Peste 80% din conținutul de pitahaya este apă. Este bogat în vitaminele C și E, minerale zinc, magneziu, fosfor, calciu, fluor etc. Conține acizi grași nesaturați - acid palmitic, stearic, oleic și linoleic. Fructele dragonului sunt bogate în fibre și antioxidanți.

Deși este un aliment exotic, consumul său este sigur chiar și pentru mamele însărcinate și care alăptează. Fructul este o comoară excepțională a vitaminei C. Kevin Meehan, medic holist și proprietar al clinicii de sănătate Teton Valley din Jackson, a declarat pentru Daily Medical: „Nu datorită bogăției vitaminei C, din cauza proprietăților dragonului fructe. „

Antioxidanții sunt esențiali pentru menținerea unui aspect ferm al pielii.

Dr. Meehan amintește consumatorilor că poate unul dintre cei mai neglijați nutrienți din acest fruct este doza de șoc fosfor: Unul dintre răspunsurile cheie de reglementare în celulele noastre necesită fosfor, iar fosfolipidele sunt componentele principale ale membranelor celulare. Bogăția în fosfor poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii premature

  1. Prevenirea cancerului

Pe lângă vitamina C, fructele dragonului conțin caroten, care este cunoscut pentru proprietățile sale anticancerigene. Licopenul, responsabil pentru culoarea roșie a fătului super, s-a dovedit că reduce riscul de cancer de prostată.

Un studiu din 2011 publicat în Pacificul asiatic a arătat că aportul mai mic de 2498 mcg/zi a crescut riscul de cancer de prostată, în timp ce aportul mai mare de fructe, legume și alimente bogate în licopen, precum și exerciții fizice, poate reduce semnificativ riscul.

În plus, coaja de pita conține polifenoli. „Există posibilitatea ca unii dintre acești polifenoli să se lege de afinitatea pentru receptorii de estrogen și astfel să schimbe comportamentul de legare al acestui și al altor hormoni de receptorii lor celulari” - care este unul dintre motivele potențialului efect protector al fructului dragonului împotriva unor cancerele.

  1. Boli cardiovasculare

Fructele dragonului pot ajuta sănătatea inimii, deoarece scad nivelul colesterolului rău. Un studiu din 2010 publicat în revista Pharmacognosy Research a arătat că consumul de piti a redus riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și hipertensiune arterială. Acest fruct exotic este, de asemenea, o sursă bună de grăsimi monoinsaturate, care ne ajută să ne menținem inima în stare bună.

  1. Diabet

Cantitatea mare fibră în acest fruct exotic poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge. În același studiu din jurnalul citat mai sus (Pharmacognosy Research), cercetătorii au descoperit că fructul dragonului a avut un efect valoros asupra stresului oxidativ la șobolanii diabetici. Acest lucru sugerează că consumul regulat de fructe poate fi util în prevenirea problemelor comune legate de diabet.

În Taiwan, de exemplu, diabeticii folosesc fructe de dragon ca supliment la orez pentru a-l îmbogăți cu fibre dietetice.

pitahaya

  1. Digestie

Fructul dragon are un conținut semnificativ de fibre. Aceasta înseamnă că îmbunătățesc trecerea prin tractul digestiv și combate cu succes condiții precum constipație, intestin leneș, sindromul intestinului iritabil.

  1. Stimulator imunitar

Nivelurile ridicate de vitamina C găsite în fructele dragonului pot întări sistemul imunitar al organismului, stimulând în același timp activitatea altor antioxidanți. Vitaminele B1, B2, B3, precum și calciul, fosforul, fierul, proteinele, niacina și fibrele, contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar.