Rezultatele diferitelor studii științifice arată că după 40 de minute de muncă mentală, care necesită o atenție sporită, concentrare și memorie bună, oamenii consumă cu 30% mai multe calorii decât cei care s-au angajat în sarcini mai ușoare. În timpul și după munca intelectuală, nivelul de insulină și glucoză din sânge este instabil. Organismul se străduiește să restabilească nivelurile normale de glucoză, care este principala sursă de energie pentru creier și, prin urmare, dorința de a mânca. Cu alte cuvinte, intelectualii mănâncă mai des decât oamenii angajați în muncă fizică, iar munca mentală ne transformă în glutoni.

Adesea, în timpul muncii grele, oamenii uită să mănânce și își înșeală foamea cu mese inconștiente. Acest lucru duce de obicei la nevoia ca organismul să ajungă din urmă la cină și oricât de mult te-ai limita la asta, greutatea crește.

Efectuarea operațiilor mentale consumă aproximativ 200 de calorii de energie în 40 de minute. Creierul reprezintă doar 2% din greutatea noastră corporală, dar consumă până la 20% din energia noastră. Acești indicatori sunt relativi și se aplică numai atunci când corpul nostru este imobil. Adevărul este că exercițiile fizice necesită mult mai multă energie pentru a activa mușchii. Stresul mental consumă o cantitate mare de energie, dar exprimarea cantitativă a acestuia este neglijabilă în comparație cu caloriile cheltuite pentru orice activitate fizică.

slăbesc

Mâncarea este o provocare deosebit de mare pentru persoanele cu muncă mentală. Cel mai adesea, mănâncă mai mult decât este necesar și consumă mai multe calorii decât necesită munca lor. Pentru a obține pierderea în greutate, indiferent de stresul mental, aportul de energie nu trebuie să depășească cheltuielile de energie, ci dimpotrivă - pentru cei angajați în activități intelectuale, maximul admis este de 2100 de calorii. Calitatea mâncării este, de asemenea, foarte importantă. Meniul unui adult angajat în muncă mentală trebuie să conțină 75-90 g de grăsime pe zi - animale și vegetale. Fructele și legumele care conțin vitamina C sunt utile pentru activitatea activă a creierului.40 g de ciocolată neagră pe zi sau chiar mai bine 7-10 bucăți de boabe de cacao crude pot încetini îmbătrânirea creierului.

Alimentele care acționează ca antioxidanți sunt deosebit de bune pentru funcția creierului. Aceștia neutralizează radicalii liberi - vinovații pentru deteriorarea, disfuncționalitatea și îmbătrânirea celulelor. Printre cele mai bune alimente antioxidante se numără: uleiul de măsline, soia, ouăle, spanacul, broccoli, merisoarele, fructele de goji, varza, sfecla, citricele. Carbohidrații vă ajută să vă amintiți mai ușor și susțin activitatea activă a creierului, dar este bine să le alegeți pe cele cu un indice glicemic scăzut, cu alte cuvinte - cereale integrale care necesită defalcare prelungită și, prin urmare, mențin un nivel relativ constant de zahăr din sânge: orez brun, ovăz, hrișcă, einkorn, făină integrală, quinoa. Accentuați peștele și fructele de mare, împreună cu uleiul de pește, care conține fosfor și acizi grași nesaturați, care stimulează activitatea celulelor creierului. Nucile și alte nuci sunt lideri printre „alimentele inteligente”, stimulează gândirea și îmbunătățesc memoria.

Nu pot ignora maxima mea personală conform căreia cel mai bun mod de a descărca mental este să faci mișcare. O plimbare de o oră în natură s-a dovedit a îmbunătăți capacitatea creierului de a efectua operații intelectuale de cinci ori.

Sfatul meu pentru persoanele cu muncă mentală este, în primul rând, să-și planifice mesele pentru ziua respectivă în limita caloriilor zilnice admise. În timpul zilei puteți mânca des, dar numai în limitele deja planificate. Sortimentul contează, depuneți eforturi pentru a alege alimente care să vă susțină și să vă faciliteze munca, iar dacă sunteți unul dintre acei oameni care caută în mod constant ceva de mâncare, atunci alegeți alimente cu densitate scăzută - sărace în calorii, dar consumatoare de volum. Așa sunt legumele și unele dintre fructe. Bea apă de fiecare dată când simți nevoia să mănânci - foarte des sete și foamea nu pot fi diferite de creierele noastre ocupate. Alegeți o activitate fizică care nu vă stresează, dar, în același timp, face parte din viața de zi cu zi, astfel încât să vă mențineți tonul, să creșteți cheltuielile de energie și să vă eliberați stresul mental. Și nu uitați să vă odihniți, un somn adecvat este esențial atât pentru menținerea greutății optime, controlul apetitului, cât și pentru îmbunătățirea memoriei și a concentrării în viața de zi cu zi.

Dacă sunteți supraponderal și vă este greu să o controlați singură, ar trebui să consultați un specialist în nutriție și tulburări metabolice. Uneori, în spatele problemelor de greutate se află boli reale care necesită intervenție medicală. Identificarea și definirea cauzei problemei supraponderale este pasul principal în rezolvarea acesteia și crearea strategiei corecte și de lucru.