Pentru creșterea mușchilor și disponibilitatea unei cantități suficiente de energie, organismul are nevoie de proteine, al căror rol și alegerea barelor și vafelor proteice potrivite vor fi discutate în rândurile următoare. Vom afla ce alimente îl conțin și care sunt consecințele consumului excesiv de grăsimi și carbohidrați.

proteinelor

Cum funcționează proteinele în corpul uman

Existența fără ele este imposibilă, deoarece acestea sunt elementele de bază ale tuturor țesuturilor musculare, celulelor și organelor. Proteinele sunt implicate în formarea enzimelor, a majorității hormonilor, a hemoglobinei și a multor alte substanțe care joacă un rol important în organism. Proteinele protejează foarte mult organismul de infecții și favorizează absorbția vitaminelor și mineralelor importante. Ele nu sunt făcute de organism de unul singur și acest lucru necesită aportul lor extern prin alimente.

De asemenea, ajută la îmbunătățirea aspectului unghiilor, părului și mușchilor, precum și la îmbunătățirea metabolismului.

Ce alimente le conțin

Cea mai echilibrată compoziție de aminoacizi se află în proteine ​​din ouă, produse lactate, carne și pește. Tratamentul termic al alimentelor accelerează absorbția proteinelor și acest lucru este valabil mai ales pentru produsele gătite și din plante. Alte alimente bogate în acest supliment sunt hrișca, leguminoasele, cartofii, orezul și pâinea de secară. Valoarea biologică este în continuare crescută prin combinarea cerealelor cu carne și produse lactate.

Cum să alegeți bare de proteine ​​și vafe de calitate

Având în vedere marea varietate de specii și soiuri, se poate confunda cu ușurință ce anume trebuie luat. Prin urmare, mai jos ne vom referi la câteva recomandări ale experților, pe baza cărora este mai ușor să evaluăm vafele și barele potrivite pentru noi:

  1. Într-un bar, zahărul din lista de produse nu se află în partea de sus - majoritatea oamenilor nu știu că primele produse de pe listă au cel mai mare conținut.
  2. O soluție bună pentru consum conține cel puțin 10 grame de proteine ​​- acest lucru este valabil mai ales dacă utilizați vafa ca supliment proteic.
  3. Conținutul de zahăr ar trebui să fie mai mic de 15 grame - în majoritatea soluțiilor de calitate slabă, greutatea zahărului este semnificativ mai mare.
  4. Feriți-vă de prezența alcoolilor din zahăr - aceștia sunt de obicei îndulcitori artificiali, ale căror denumiri aparțin soiului: sorbitol, xilitol, glicerină etc. Acestea sunt în general conținute în produse declarate „fără zahăr”.
  5. Conținutul ar trebui să fie mai mic de 400 de calorii - conținutul mai mare este prea mare și nu l-ați mânca chiar dacă ați mânca un burger. Unele soluții, de exemplu, conțin 200 de calorii, ceea ce este o cantitate tolerabilă.

Ce se întâmplă cu consumul crescut de carbohidrați și grăsimi

Dacă consumul excesiv se prezintă sub formă de zaharuri găsite în diferite tipuri de dulciuri, înghețate, prăjituri și paste, acest lucru duce la eliberarea crescută de insulină în sânge și, dacă acest lucru se întâmplă sistematic, poate duce la dezvoltarea diabetului. Când mâncați în exces, zaharurile nu pot fi procesate în glicogen și sunt transformate în trigliceride (grăsimi) depuse în depozitele de grăsime.