bogată grăsimi

Actualizat la 20 iunie 2018.

În ultima vreme s-a vorbit mult dieta pentru slăbit, în care accentul se pune pe grăsime în detrimentul glucidelor. Se spune că pierderea în greutate este atât de reușită. Comentariile despre o astfel de dietă sunt ambigue. Pierderea în greutate vizată prezintă unele riscuri:

  • Scăderea zahărului din sânge și a tensiunii arteriale, în special în parametrii de bază ridicați ai grăsimii corporale și în „hipoglicemia reactivă” și hipotensiunea observate anterior
  • Niveluri crescute de acid uric și formarea de pietre (pietre) la rinichi sau apariția crizei de gută;
  • Secreția bilei mai groase și crearea condițiilor pentru formarea pietrelor în vezica biliară;

O dietă grasă poate crește colesterolul

Pierderea în greutate prin alimentele bogate în grăsimi, mai ales dacă sunt grăsimi saturate animale și grăsimi vegetale procesate termic, duce la o povară mai mare asupra ficatului și pancreasului. De asemenea, este posibilă deteriorarea metabolismului grăsimilor, creșterea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale. Pot fi observate și alte abateri și probleme, dar acestea sunt cele mai frecvente. În interesul adevărului, trebuie împărtășit faptul că există cazuri de îmbunătățire a profilului lipidic și a nivelului de colesterol în reducerea greutății printr-o dietă bogată în grăsimi, deoarece optimizarea grăsimii corporale din organism creează condiții pentru o stare metabolică mai bună.

Riscurile pentru sănătate pot fi minimizate doar prin clarificarea stării de sănătate. Apoi, trebuie luate în considerare caracteristicile individuale la alegerea unei diete pentru slăbit. Abordarea nu ar trebui să fie pierderea în greutate cu orice preț, indiferent de mijloace.

În general, în stare bună de sănătate, se așteaptă o dietă săracă în carbohidrați (în special ușor digerabilă - zahăr, făină albă), proteine ​​moderate și un consum relativ ridicat de grăsimi, dar care nu depășește 80-90 grame pe zi (sau 40% din importurile de energie) pentru a duce la scăderea în greutate. Același efect, și poate mai bun, este posibil și cu o dietă mai echilibrată, cu conținut optim de proteine, grăsimi și carbohidrați, dar pe fondul unei bune activități fizice. În special:

  • proteine ​​in dieta -18-25%
  • grăsime - până la 28%
  • glucide până la 50% din importurile totale de energie.

Folosiți dieta numai în stare bună de sănătate

În stare bună de sănătate, puteți începe cu o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați (zahăr, paste) și apoi să mențineți parametrii obținuți cu o dietă echilibrată, însoțită de exerciții sistemice. Valoarea energetică a dietei trebuie evaluată individual în funcție de sănătate, sex, vârstă, activitate fizică.

În funcție de starea metabolică și hormonală a individului, adesea nu este important aportul total de energie, ci tipul de hrană și răspunsul pe care organismul îl dă la aportul său, indiferent de cantitate. În acest caz, pierderea în greutate se realizează fără mișcări intenționate.

În alte cazuri, prin realizarea unui echilibru energetic negativ pe fondul unei activități fizice bune și a unei diete echilibrate, dar ușor mai libere, se poate obține și un efect bun. Prin urmare, este dificil de evidențiat o abordare universală și o dietă universală. Indicațiile pentru aplicarea uneia sau altei diete ar trebui evaluate individual.

Este clar că o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi nu ar trebui folosită mult timp, deoarece riscurile sunt ridicate. Pentru a atinge și a menține permanent greutatea optimă atinsă, este important în procesul de reducere să se creeze și să se aplice un comportament alimentar adecvat sistematic. Va favoriza nu numai starea nutrițională, ci și starea de sănătate, vă va ajuta să vă sporiți vitalitatea și eficiența.