de Sofi Yotova, citită în 1 minut

Mi-au oferit o ciocolată de lux cu peste 80% conținut de cacao. Dacă ați mâncat astfel, sunteți conștienți de gustul intens și de lipsa aproape completă de dulceață.

Eu, spre deosebire de cel mai onorat gustator al meu, nu-mi place să mănânc astfel de ciocolată în forma sa pură. Dar îmi place să experimentez astfel de bomboane de ciocolată la pregătirea diverselor deserturi interesante.

Acasă erau migdale crude, banane și curmale și îmi doream ceva drăguț și crocant. Așa s-a născut ideea cookie-urilor. Și rețeta în sine - ca întotdeauna mi se întâmplă - s-a născut din mers, în funcție de ceea ce aveam.

Puteți experimenta folosind alte nuci în loc de migdale și alte fructe uscate în loc de curmale. Ca produs uscat (în acest caz făină) puteți folosi fulgi de ovăz, tărâțe de ovăz, tărâțe de grâu, tot felul de făină și tot cu o consistență similară, pe care le-ați folosi la prepararea brioșelor, prăjiturilor și clătitelor.

Pentru mai multe astfel de idei - alăturați-vă noii comunități online de mâncăruri aici.

Produse

  • 1 banană
  • 20 de date (cantitatea este în funcție de preferințe)
  • 100g migdale crude + încă câteva pentru decorare
  • 100g ciocolată neagră (cel puțin 60% cacao)
  • 150g făină de in (puteți folosi orice făină aveți)

Mod de preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade cu un ventilator și acoperiți o tavă de copt superficială cu hârtie pergament.
  2. Mash toate produsele pentru dulciuri până când obțineți densitatea dorită (dacă doriți un amestec mai fin și cookie-uri mai omogene - mash mai mult).
  3. Modelați cookie-urile la dimensiune după cum doriți și aranjați-le în tavă la distanță cu 2 degete.
  4. Decorați după cum doriți și coaceți dulciurile până când sunt gata. Timpul variază în funcție de dimensiunea cookie-urilor. Veți ști că sunt gata când colțurile lor devin maronii și se desprind ușor de pe hârtie.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

fursecuri

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.