• 110 grame de unt
  • 200 de grame de zahăr brun
  • 1 ou
  • 1 - 2 banane
  • 1/2 linguriță extract de migdale sau vanilie
  • 1 linguriță de amaretto (sau alt alcool puternic)
  • 200 de grame de făină
  • 1 linguriță agent de dospire
  • 1/2 linguriță sare
  • 100 de grame de migdale

migdale

Mod de preparare:

Bateți untul cu zahărul până se înmoaie. Apoi bate oul, adaugă piureul de banane, extrage și lichiorează. Se amestecă totul bine. Într-un vas separat, se toarnă făina, se adaugă agentul de dospire și sarea. Se toarnă totul în amestecul de ulei și se amestecă repede. Ar trebui să adăugați și migdalele tocate.

Căptușiți fundul cratiței cu hârtie pergament. Scoateți aluatul cu o lingură și formați viitoarele fursecuri în tigaie.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute. Cookie-urile ar trebui să devină roșii.