Dulciuri cu susan pe care ar trebui să le încercați cu siguranță.

susan

Am primit această rețetă de la bunica mea. Dulciuri ușoare de susan, vă recomand să le încercați, sunt grozave ca gustare pentru toate ocaziile. Astfel de rețete nu trebuie uitate!

Produse necesare:
150 g unt
200 g gouda sau alt tip de brânză
1 cană (180 g) smântână
1 gălbenuș de ou
½ linguriță sare
1 linguriță pudră de ardei măcinat dulce
1 vârf de piper negru (pe vârful unui cuțit)
1 pachet de praf de copt
230 g făină
1 gălbenuș de ou
1 lingura de ulei
50 g semințe de susan

Pregătire:
Bateți untul la temperatura camerei, adăugați gălbenușul. Se adaugă sare, piper și smântână. Bate bine.

Radeți brânza pe o răzătoare fină, apoi adăugați-o. Cernem făina cu praful de copt, apoi frământăm aluatul.

Întindeți aluatul cu un sucitor pe o crustă nu foarte subțire în formă de dreptunghi. Se întinde coaja cu jumătate de gălbenuș pe toată suprafața, se presară semințe de susan, se întoarce și se întinde cu restul de gălbenuș și se presară cu semințe de susan.

Tăiați aluatul în benzi, tăiați-l orizontal pentru a forma pătrate sau în diagonală pentru a obține diamante.

Aranjați fursecurile feliate într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, cu mici goluri între ele. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până se rumenesc ușor. Nu ar trebui să se întunece. Când biscuiții sunt coapte, lăsați-i să se răcească, apoi bucurați-vă de gustul lor.