matekitchen

    4 porții în medie 15 min de pregătire 15 min de gătit 30 min în total 278 de calorii BGN 8

Fusul de file de pui a fost printre cele mai populare și comandate feluri de mâncare „mai atinse” în restaurantele bulgărești în trecutul recent. Mult mai elegant decât tradiționalul grătar mixt și cu un gust de neuitat, mai ales dacă este preparat la grătar cu cărbune și servit cu un pahar de vin bun.

Dacă este una dintre delicatesele tale preferate, o poți face acasă. Nici nu trebuie să aveți un grătar, o tigaie cu nervuri va face o treabă grozavă. Umplutura pentru acest fus, care este de fapt o rolă de file de pui, este de la simplu la simplu - murături, ciuperci, brânză și șuncă. În cazul în care gustul acru vine mai mult, puteți înlocui ciupercile sterilizate cu unele proaspete. Este foarte posibil să vă placă axul mult mai mult.

Fusul de file de pui este o rețetă care poate fi preparată în aer liber atunci când sunteți într-o călătorie cu prietenii sau familia. Acest lucru este valabil mai ales dacă rămâneți la gustul de fum al cărbunelui. Doar pregătiți rulourile în avans acasă, puneți-le în punga mai rece și coaceți-le când arde lemnul și obțineți cărbuni roșii drăguți.

Indiferent de modul în care pregătiți fusul de pui, este important să-l prăjiți la foc moderat. În caz contrar, există pericolul de a arde în exterior și de a rămâne crud în interior. Rețineți că fileul de pui este fraged și nu are nevoie de gătit foarte mult.

Vă vom dezvălui unul dintre secretele noastre delicioase. Dacă aveți resturi de umplutură din ax, nu vă întrebați ce să faceți cu el. Puteți să-l transformați într-o umplutură pentru turturi magnifice triunghiulare din cruste gata. Devin crocante la exterior și suculente la interior, doar îți linge degetele.