soia

Dacă vă place ciocolata, acest articol vă va fi deosebit de util. Dacă copilul tău mănâncă și mai multă ciocolată decât fructe.

Știți cu adevărat ce oferiți corpului dumneavoastră atunci când consumați produse din ciocolată? Nu, nu vorbim despre calorii. Și despre efectul lecitinei de soia asupra corpului uman.

Ce este lecitina din soia? Lecitina, care se extrage din soia. Se adaugă în alimente ca emulgator și este marcat cu „E322”.

De fapt, este un compus organic complex care aparține grupului fosfolipidelor. Lipidele sunt implicate în procesul de stocare a energiei, precum și în structura membranei celulare. La rândul său, fosfolipidele sunt un tip de lipide care au acid fosforic în structura lor, ceea ce le face vitale pentru organism.

Cum afectează corpul?

Există un conținut ridicat de lecitină în sistemul nervos și în țesutul cerebral în general. Ajută la îmbunătățirea funcției neuronilor și a stării învelișurilor lor de mielină, ceea ce înseamnă că este propice îmbunătățirii memoriei și a performanțelor mentale. Previne apariția țesutului adipos sau ciroza ficatului. Luptă pentru prevenirea sclerozei, deoarece scade nivelul colesterolului din sânge, ca urmare a faptului că nu este depus pe pereții vaselor.

Lecitina are o serie de beneficii pentru corpul uman, deoarece conține ingrediente vitale. Unde este atunci problema?

Lecitina de soia modificata genetic! Când vorbim despre OMG-uri, totul se schimbă.

Pe piața bulgară, produsele care conțin lecitină din soia, care nu este modificată genetic, nu depășesc 5%. Adică, în toate celelalte produse care îl conțin, este modificat genetic.

Este o parte integrantă a tuturor bomboanelor și produselor din ciocolată de pe piața noastră, cu câteva excepții care nu sunt disponibile în întreaga rețea comercială.

Să facem o scurtă referință: Ce înseamnă un organism modificat genetic?

În engleză: organism modificat genetic (OMG) sau organism modificat genetic (GEO) - un organism cu gene modificate intenționat de om. Una care a suferit o schimbare genetică care nu s-a produs în mod natural și care își propune să evidențieze unele dintre caracteristicile sale, să le elimine sau chiar să adauge altele noi!

De ce este necesar acest lucru? Pentru a reduce costurile de producție. Din nou, este vorba despre bani.

Când sunt modificate genetic, alimentele sunt gata să mănânce mai repede. Plantele se maturizează mai repede, animalele ating dimensiuni mai mari mai repede.

Și pentru că la începutul articolului era vorba de ciocolată - în loc de 2-3 zile, care vor fi necesare pentru omogenizarea amestecului și „transformarea” în ciocolată gata preparată, prin lecitină modificată genetic acest lucru se întâmplă în 2-3 ore!

Lecitina de soia modificată genetic și OMG-urile sunt deloc periculoase? Aceasta este o întrebare la care este greu de răspuns fără echivoc.

Dacă luăm de exemplu un tip de cartofi GM, care este destinat consumului uman, prin lege există anumite cerințe pentru siguranța conținutului. Dacă același tip este pentru furaje, cerințele, din nou prin lege, sunt mai mici. Dacă scopul este de a produce lipici vegetal, nu există astfel de cerințe. Desigur, adevărul nu este întotdeauna așa cum ni se prezintă, cu alte cuvinte - putem consuma cartofi destinați lipiciului vegetal ...

Există dovezi că semințele obținute dintr-o plantă nu pot produce o nouă cultură. Aceasta este ceea ce ei numesc „tehnologia terminatorului”. De asemenea, se susține că în zonele în care au fost plantate culturi modificate genetic, tranziția către însămânțarea semințelor naturale are ca rezultat „super-buruieni” - rămânând semințe vechi în sol care sunt rezistente la substanțe chimice și ucid noi culturi. Este de netăgăduit că modificarea genetică poate crea tulpini necunoscute de viruși deja cunoscuți, care pot fi extrem de periculoși pentru omenire. Adică ingineria genetică poate fi folosită ca armă.

La hrănirea șoarecilor de laborator cu produse modificate genetic a fost găsit, că crește riscul de cancer de stomac, pierderea fertilității și afectarea ficatului.

În concluzie: produsele modificate genetic nu pot dăuna organismului. Dar îți asumi riscul, deoarece într-adevăr nu știți care este calitatea și originea produselor oferite. De aceea există deja producători care elimină E322 din produsele lor din ciocolată - și nu întâmplător.