Dacă doriți să fiți într-o formă excelentă - o dietă sănătoasă dezvoltată la renumita clinică American Mayo vă va ajuta. Mulți jurnaliști britanici susțin că, cu puțin timp înainte de victoria sa istorică la alegerile britanice, Margaret Thatcher a urmat o dietă strictă - „The Mayo Clinic Diet”

mayo

Două lucruri sunt importante pentru o siluetă bună - să nu mâncați în exces și să aveți mai multe mișcări. Desigur, nimic senzațional nu a fost găsit în Clinica Americană Mayo. Sistemul lor concretizează anumite reguli, transformându-le de la teoretice la practice. Principalul lucru este - fără extreme și foamete drastică. Nutriția ar trebui să fie echilibrată. Dar există și alte subtilități la care trebuie să acordați o atenție specială dacă doriți să slăbiți mai repede. Experții Mayo recomandă:

Calculați caloriile!

Aportul zilnic de calorii trebuie calculat de toată lumea. Recomandările generale ale experților americani sunt că la femeile care au un stil de viață moderat activ, sunt suficiente 1800-2000 de calorii pe zi. Desigur, dacă cineva vrea să slăbească, trebuie doar să impună unele restricții. Practica arată că reducerea rației zilnice la 1200 de calorii permite o separare lină, rapidă, eficientă și inofensivă cu kilograme în plus.

Mai multă celuloză!

Produse bogate în celuloză

Fructe

Zmeură 200 g 8 g
Pară cu coajă 1 buc. dimensiune medie 5,5 g
Mere cu coaja 1 buc. dimensiune medie 4-5 g
Boabe 250 g 4 g
Banana 1 buc. dimensiune medie 3 g
Portocaliu 1 buc. dimensiune medie 3 g

Cereale și paste

Paste (în formă finită) 200 g 6 g
Hrișcă (gata preparată) 200 g 6 g
Tărâță 100 g 5,5 g
Tărâțe de ovăz (gata preparate) 200 g 4 g
Orez brun (gata preparat) 200 g 3,5 g
Pâine integrală 1 felie 2 g

Fasole și nuci

Mazăre 200 g sub formă gata 16 g
Fasole (gata preparate) 200 g 11 g
Floarea soarelui 200 g 12 g
Migdale 100 g 12 g
Nuc 100 g 10 g

Legume

Broccoli 200 g gata 5 g
Conserve de porumb 200 g 4 g
Cartofi curățați 1 bucată 3 g
Piure de roșii 50 g 3 g
Morcovi crudi 1 număr 2 g


Meniu zilnic de 1200 de calorii

Ovaz
Pregătiți-l seara și dimineața încălziți-l.

Produse pentru 8 porții: 1 lingură de ulei sau ulei de măsline, dacă se dorește, 1/3 cană zahăr brun, ½ cană piure de mere, 4 albușuri de ou, 3 căni fulgi de ovăz uscați, 1 linguriță scorțișoară, 1 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron mare, amestecați uleiul, piureul de mere, zahărul și albușurile. Adăugați fulgi de ovăz uscați și apoi laptele. Amesteca bine. Ungeți fundul vasului cu puțină grăsime, în care vom turna amestecul rezultat. Se introduce la cuptor și se coace 30 de minute.
Într-o porțiune există: 204 calorii, 8 g proteine, 34 g carbohidrați, 4 g celuloză, 4 g grăsimi, 0,5 mg colesterol.

Gazpacho cu fasole
Prin adăugarea de fasole, supa se îmbogățește cu celuloză.

Produse pentru 6 porții: 450 g fasole veche fiartă, 6 căni suc de roșii, 200 g roșii, 100 g castravete, tocat mărunt, 50 g ceapă roșie, pătrunjel și 3 căței de usturoi, ¼ linguriță sos chili, suc de lămâie (lămâie verde).
Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele și se pune la frigider timp de 1 oră. Serviți supa rece.

Într-o porțiune există: 191 calorii, 7 g proteine, 38 g carbohidrați, 9 g celuloză, 3 g grăsimi, 0 g colesterol.

Salată de ton pe pâine
Tonul este o sursă de proteine ​​și grăsimi utile. Legumele proaspete se potrivesc bine cu gustul peștelui și provoacă o senzație de sațietate fără a împovăra corpul cu excesul de calorii.

Produse pentru 8 porții: pâine integrală, 200 g frunze de salată tocate, 3 roșii, tăiate în bucăți mici, 100 g ceapă tăiată cubulețe, 200 g broccoli tocate, 100 g țelină tocată mărunt, 50 g ceapă dulce tocată mărunt, 350 g ton conservat în propriul sos, o linguriță de pudră de curry, 100 g de maioneză.
Mod de preparare:Amestecăm toate produsele, împreună cu curry și maioneză. Intinde fiecare portie de salata pe o felie de paine.
Într-o porțiune există: 200 calorii, 15 g proteine, 23 g carbohidrați, 4 g celuloză, 5 g grăsimi, 20 mg colesterol.

Piramida armoniei

Echilibrul optim de produse potrivite pentru sănătate la orice vârstă, experții le aranjează într-o piramidă. Se bazează pe fructe și legume care pot fi consumate în cantități nelimitate. Dar există o limită inferioară, potrivit nutriționiștilor americani, 3-4 porții (1 porție = 60 de calorii).
Urmează produsele cu carbohidrați, care reprezintă o sursă de energie - aproximativ 6 porții pe zi (1 porție = 70 de calorii). Această secțiune este cel mai bine realizată de t.ran. carbohidrați complecși. Acestea includ pâine integrală, orez neprelucrat, fulgi de ovăz fără prelucrare prealabilă, paste negre. Ele dau senzația de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Proteinele ar trebui să fie mai mici - aproximativ 1/4 din rația zilnică. Ar trebui să includă și puțină grăsime. Vârful piramidei sunt tot felul de dulciuri. Cu toate acestea, nutriționiștii le stabilesc o limită strictă - nu mai mult de 75 de calorii pe zi.

Acordați atenție detaliilor!

Calorii lichide

• Când calculăm caloriile, uităm întotdeauna de lichide. Și nu sunt deloc inofensive. Doar apa nu are practic valori energetice. Trebuie să fim atenți la celelalte băuturi.
• Un studiu recent din Statele Unite a constatat că 25% din calorii provin din băuturi răcoritoare, inclusiv sucuri de fructe și ceai cu gheață. Dacă beți 1 sticlă de sifon în fiecare zi, este egal cu 51.000 de calorii pe an. Renunțarea la aceste băuturi economisește până la 6 kg.
• Sucurile de fructe utile nu sunt, de asemenea, atât de inofensive. Doar o ceașcă pe zi este suficientă pentru a obține 100-120 de calorii.
• Iti place laptele? Fiecare ceașcă adaugă aproximativ 150 de calorii rației zilnice. Potrivit nutriționiștilor americani, limita zilnică de produse lactate și iaurt pentru un adult este de 450-700 ml.

Mic dejun

Iubitorii de dimineață sunt adesea chinuiți de vinovăție. Și nu ar trebui! O dietă bine echilibrată permite, chiar încurajează micul dejun. Nu trebuie să suferiți de senzația de foame. Recomandarea nutriționiștilor este să mănânci rațional.

• Nu vă „păcăliți” stomacul cu apă și sucuri, ci mâncați fructe sau legume proaspete la micul dejun. Îți vor satisface foamea, caloriile din ele sunt mai mici decât în ​​aceeași cantitate de suc.
• Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt, de asemenea, o opțiune bună pentru micul dejun. Trebuie să fii atent cu nucile și fructele uscate, deoarece acestea sunt destul de bogate în calorii. De exemplu, 100 g caise uscate sau prune sunt aproximativ 250 de calorii, iar 100 g nuci, alune sau semințe de dovleac - aproximativ 600. Pâinea nu este la fel de bogată în calorii - felia standard a formei sale albe (30-40 g) conține aproximativ 80 de calorii, iar din negru - 20-30.
• Micul dejun nu trebuie să depășească 100 de calorii. De exemplu - 1 banană, 2 felii de pâine integrală cu o bucată de brânză tare (cheddar), 2 morcovi, 1 cană de iaurt, 2 linguri de arahide, 30 g caise și stafide.

Gras

Cu cât consumi mai puțină grăsime, cu atât mai repede
slăbitul este o afirmație care nu este susținută de specialiștii Clinicii Mayo. Respingerea completă a grăsimii, potrivit lor, poate avea consecințe grave, în special pentru femei - tulburări hormonale, pierderea elasticității pielii, tulburări metabolice și multe altele. Prin urmare, excluderea completă a grăsimii este considerată o decizie greșită.

• Grăsimile sunt de mai multe tipuri. Saturația este conținută în produsele de origine animală. Trebuie să le tratezi cu atenție. Nesaturate, care sunt, de asemenea, mai multe specii, sunt foarte utile. Acestea servesc la prevenirea bolilor de inimă și la reducerea colesterolului.
• 25-35% din caloriile pe care o persoană sănătoasă ar trebui să le ia din grăsimi. Dacă norma zilnică este de 1200 de calorii, atunci 30% din acestea - 360, ar trebui obținute din grăsimi. Există aproximativ 9 calorii în 1 g de grăsime - împărțim 360 la 9 și obținem 40. Aceasta este limita superioară a consumului de grăsime pentru pierderea în greutate. Este bine să obțineți din surse utile - ulei vegetal, avocado, nuci, pește gras.