brânză

  • Vizualizări totale 2 409
  • Vizualizări pentru luna 53
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • pentru aluat
  • făină - aproximativ 450 g
  • sol
  • apă - 180 ml
  • pentru umplutură
  • ouă - 2 buc
  • brânză de vacă - 300 g
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Castron pătrat din bambus cu mânere 24x24x12 cm BGN 26,00.
  • Tavă elegantă din bambus - 37x26 cm BGN 32,99 -20% BGN 26,39 -20%

Mod de preparare

Faceți aluatul cernând făina într-un castron, adăugați puțină sare, faceți un puț și turnați apa. Frământați un aluat moale cu mâinile și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.

Bateți ouăle, adăugați brânza de vaci și un praf de sare dacă este necesar și amestecați.

Presară masa cu puțină făină, pune aluatul și întinde-l într-o crustă rotundă de aproximativ 2 cm grosime.

Cu o ceașcă rotundă, tăiați cercuri, puneți o parte din umplutură în mijlocul fiecărui cerc, pliați și închideți găluștele de la margini. Acestea ar trebui obținute ca semilune.

Puneți 3 litri de apă într-o cratiță și aduceți la fierbere, când fierbe puneți găluștele în apă și gătiți-le 5 minute până când sunt gata - când se ridică sunt gata.