Martha Stewart se alătură echipei TODAY Food pentru a împărtăși 3 rețete senzaționale de gătit lent din noua ei carte de bucate Cuptorul dulce al lui Martha Stewart: 110 rețete pentru mâncăruri aromatice, fără defecte (inclusiv deserturi!), Sfaturi și strategii pentru o bucătărie de test ”.

stewart

Faceți puiul cu gătit lent al Marthei Stewart în 3 moduri delicioase

Ea ne arată cum să facem pui cu fasole în stil sud-vestic, cu piper picant pe usturoi și să transformăm puiul picant din bivolă în sandvișuri ușor de mâncat.

Și dacă sunteți pe piață pentru unul dintre aceste transformatoare magice de alimente, verificați aragazurile noastre preferate Slow Cookers și Crock Pots.

Gatiti incet sandviciuri de pui tampon picante

Multe rețete pentru aragazul lent cu nume similare necesită pur și simplu o sticlă de sos de grătar aranjată cu bucăți de pui. Această rețetă vă învață cât de ușor este să creșteți mult mai bine, cu o aromă de grătar mai proaspătă de la zero, cu câteva cleme pentru dulap.

Pui lent cu 20 de căței de usturoi

Dezvoltarea acestei rețete - un recif al clasicului bistro francez - ne-a învățat câteva lucruri despre modul în care căldura lentă, constantă și umedă a unui aragaz lent îmbunătățește cu adevărat gustul. Când am încercat rețeta tradițională pentru 40 de lingurițe, gustul usturoiului a fost atât de puternic încât am redus numărul la jumătate (și ne place usturoiul!).

Gătit lent Tex-Mex Pui și fasole

Aici, fasolea este folosită pentru a turna tocană simplă din sud-vest, pentru a ajuta micul pui să facă un drum lung. Din moment ce am ratat pasul prăjirii cărnii mai întâi pe aragaz, am ales bucăți fără piele; pielea nu absoarbe nici o caramelizare în aragazul lent și textura rezultată poate compromite atractivitatea vasului dvs. finit.

Dacă vă plac aceste rețete lente, ar trebui să încercați și următoarele: