Nu trebuie să vă pregătiți prea complicat preparate din peste, pentru a face o impresie bună pe cei dragi și pe oaspeți. Vă puteți pregăti cu ușurință și rapid diferite preparate din peste.

rapid

Este cel mai ușor de pregătit pește în folie. Potrivite pentru prepararea acestui fel de mâncare sunt păstrăvul, somonul și macroul.

Produse necesare: 400 de grame de file de pește, 2 linguri de ulei de măsline, 3 linguri de condimente verzi tocate la alegere, piper alb și negru după gust, sare după gust.

Mod de preparare: Peștele se spală bine și se usucă cu un prosop. Fiecare piesă este plasată într-o bucată separată de folie de aluminiu și presărată cu ulei de măsline. Apoi presară condimente verzi, piper alb și negru și sare.

În cuptorul preîncălzit la 220 de grade, așezați o tavă în care sunt aranjate pachetele de folie îndoite, în care se află peștele cu mirodenii. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. În cele din urmă, derulați pachetele și coaceți încă 5 minute pentru a obține o crustă aurie.

Rolă de pește Se prepară foarte repede și ușor și, de asemenea, este foarte gustos și eficient.

Produse necesare: 700 de grame de file de pește alb, păstrăv sau macrou, 50 de grame de pâine albă fără crustă, 1 cană de lapte, 1 ceapă, 20 de mililitri de ulei de măsline, 20 de grame de griș, 1 ou, 40 de grame de pesmet, 150 de mililitri de smântână lichidă, 60 de grame de margarină, sare și piper după gust.

Mod de preparare: Pâinea se înmoaie în jumătate din lapte și se scurge. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește ușor în grăsime. Peștele, ceapa și pâinea sunt măcinate de două ori.

Adauga oul, grisul, laptele ramas, sarea, piperul si amesteca totul bine si amesteca. Faceți o ruladă din acest pește tocat, presărați-o cu pesmet și puneți-o într-o tigaie unsă cu margarină.

Rola se pulverizează cu grăsime și se coace la 180 de grade timp de 40 de minute, presărată ocazional cu sos de copt. Când ruloul este gata, se toarnă crema și se lasă câteva minute să se coacă până devin aurii.

Ruloul se servește tăiat în bucăți și stropit cu sos. O puteți servi în combinație cu ouă fierte tăiate feliate, care se toarnă cu sosul de la coacerea ruloului.