admin 06/02/2016 1.226 vizualizări

sălbatice

Merită să faceți gem de căpșuni sălbatice dacă aveți ocazia să alegeți.

Aroma gemului de căpșuni sălbatice este irezistibil și nu vă voi spune în detaliu despre fitness-ul pe care îl veți face în timp ce ridicați micuții delicioși.

Dacă compania este bună, nu veți simți cum a zburat vremea și veți veni acasă cu o găleată mică de căpșuni sălbatice parfumate. Anul acesta merg pentru a doua oară și trebuie să vă spun că nu am văzut niciodată o asemenea abundență de căpșuni sălbatice.

Eu dau raportul căpșunilor sălbatice, zahărului și apei, iar tu îl vei crește sau micșora în funcție de fructele pe care le-ai cules: 1 kg. căpșuni sălbatice, 500 g zahăr, 350 ml. apă, 10 g de acid citric.

Mai multe: borcane mici încălzite cu capace cu șurub.

Pregătire: din zahăr și apă fierbeți un sirop de zahăr gros. Căpșunile se curăță bine și se adaugă în siropul de zahăr. Când adăugați căpșuni, siropul va deveni subțire, dar nu vă faceți griji pentru asta.

Se amestecă și se spumează gemul, având grijă să nu fiarbă. În curând siropul se va îngroșa din nou. Testați densitatea turnând o parte din ea într-un vas uscat.

Așteptați să se răcească puțin și treceți degetul prin dulceață pentru a simți densitatea și, de îndată ce atinge densitatea dorită, adăugați acidul citric și opriți aragazul.

Amestecați bine și după un minut puteți turna borcanele calde. De îndată ce turnați cantitatea necesară, închideți cu un capac uscat și rotiți în jos.

Se lasă până se răcește. Țineți întotdeauna borcanele în care veți turna gem sau gem cu un prosop sau mănușă pentru a nu vă arde. Aici vă voi împărtăși cum ... (CONTINUAȚI PE PAGINA 2 URMĂTOARE)