fără

  • Vizualizări totale 2 998
  • Vizualizări pentru luna 159
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • zmeura - 2 kg
  • zaharină - 40 buc. comprimate
  • apă - 1 l
  • vanilie - 2 plicuri

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Închidere retro cu borcan triplu BGN 14.99.
  • Borcan elegant din sticlă pentru gem - 260 ml BGN 3,90.
  • Borcan de sticlă pentru gem - 7 x 9 cm BGN 3,90.
  • Oală retro retro emailată 9 litri BGN 35,00 -13% BGN 30,45 -13%

Mod de preparare

Luați o cratiță mare și adăugați 1 litru de apă în interior, adăugați comprimatele de zaharină și amestecați bine, astfel încât să se dizolve.

Apoi, în interiorul apei adăugăm aproximativ 2 kg de zmeură curățată spălată, le puteți pune la frigider pentru a rămâne peste noapte sau pur și simplu le gătiți.

Am ales varianta de a le pregăti direct. Puneți tigaia pe aragaz la foc mic și începeți să amestecați. Aici este foarte important să amestecați constant, deoarece se lipeste foarte repede de fund. Pentru a nu obține acest lucru și a nu mirosi gemul de casă după aceea, ar trebui să fie amestecat.

Pe măsură ce începe să fiarbă mai puțin gem de zmeură se lasă deoparte și se trece printr-o strecurătoare foarte fină și se strecoară bine sucul cu partea cărnoasă a zmeurii, aruncând doar semințele.

Puneți amestecul din nou pe aragaz pentru a se îngroșa și adăugați două pachete de vanilie.

După aproximativ o oră la foc mic, amestecul se îngroașă și încearcă. Luând o lingură de gem și punându-l într-o farfurie de porțelan, astfel încât, când se răcește, stabilim cât de gros a devenit și cât de gros vrem.

Produsul finit gem de casă fără zahăr se pun în borcane mici spălate.

Închideți bine capacul și puneți dulceața de zmeură într-o cratiță să fiarbă doar 10 minute pentru a steriliza capacele.