pectină 40 grame

pentru

lemongrass - 1 ciupit

Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau vă poate rupe ziua. Foarte des vreau să mănânc ceva dulce la micul dejun.

În multe țări europene este obișnuit să bei ceai sau cafea dimineața cu cârnați așezați pe o felie de marmeladă întinsă cu un strat gros, în timp ce în țara noastră se obișnuiește să fie fie doar dulce sau doar sărat. De aceea, vrem să vă împărtășim o rețetă pentru o gem excelent de pere și vanilie - potrivită pentru a se întinde pe o felie sau clătite, precum și pentru prăjituri sau adăugată la iaurt. Încercați, veți fi mulțumiți!

Pregătirea

Spălați perele, împărțiți-le. Tăiați fiecare pere în 4 bucăți și îndepărtați miezurile.
Radeți perele pe o răzătoare mare, așezați-le într-un vas adânc, adăugați zahărul și acoperiți cu un capac sau folie alimentară și apoi trimiteți-le la frigider timp de 4-5 ore.


Se toarnă apa rece într-o cratiță și se fierbe. Odată ce fierbe apa, reduceți focul, adăugați vanilia și gătiți perele timp de 40 de minute. Cu 5 minute înainte de final adăugați pectină și suc de lămâie.


Așezați marmelada în borcane uscate pre-sterilizate. Puneți jumătate din vanilie în fiecare dintre ele, acoperiți borcanele cu capace, lăsați marmelada să se răcească și puneți-o la frigider.

Nu uitați să împărtășiți această rețetă simplă cu prietenii!