Cunoscuți de mai bine de 7.000 de ani, nautul și-a dovedit mult timp calitățile excepționale.

Dacă ne întoarcem capul înapoi la istorie, la antichitate, vom găsi o leguminoasă interesantă, care în zilele noastre își recapătă popularitatea ușor uitată.

Năutul se numără printre cele mai utile 10 alimente datorită conținutului redus de grăsimi și ridicat - important pentru corp elemente precum proteine, carbohidrați și vitamine. Se dovedește a fi o alegere de succes pentru orice dietă sau doar pentru iubitorii de alimentație sănătoasă.

Pe lângă faptul că este util, este ușor de aplicat și într-o mare varietate de feluri de mâncare. Poate fi folosit și pentru posturile de Crăciun viitoare. Năutul nu va permite corpului tău să fie privat de nimic. Este bogat în special în magneziu, fosfor, fier, zinc și fibre.

Fără îndoială, efectul său pozitiv asupra corpului, dar există un alt avantaj - nu necesită aproape niciun efort pentru a fi inclus în meniul tău. Puteți adăuga doar două linguri de năut gătit data viitoare când faceți o salată de sfeclă roșie sau salată/aisberg/rucola.

năut

De fapt, acest aliment excepțional este potrivit și pentru deserturi. Filipine are tradiția de a înmuia boabele în sirop de zahăr și apoi de a le folosi în cele mai dulci moduri posibile.

Cunoscute mai mult ca mâncare orientală, nautul este un fel de mâncare deosebit de popular în bucătăria tradițională portugheză și spaniolă. Chiar și în sudul Franței, popularitatea sa nu este doar un produs nou și interesant de experimentat, ci o parte bine cunoscută și preferată a mâncărurilor tradiționale.

O cantitate semnificativă de naut este produsă în India și de acolo puteți găsi cu ușurință rețete interesante. Acest aliment tolerează o mulțime de condimente și se potrivește cu aproape orice.

Cele mai multe feluri de mâncare sunt extrem de ușoare și potrivite pentru improvizație. Ai nevoie doar de naut - conservat sau gătit - și puțină imaginație.

Năutul este probabil cel mai favorabil aliment pentru o varietate de experimente. O puteți cumpăra de la toate magazinele și supermarketurile ecologice.

Publicat de Ralitsa Hristova 26 septembrie 2015, ora 08:00

S-a născut la Sofia, dar îi este greu să rămână mult timp într-un oraș. Ca călător sufletesc, el crede că toată lumea ar trebui să găsească o modalitate de a petrece cel puțin câteva luni în străinătate. Acesta este cel mai interesant mod de a te testa pe tine și abilitățile tale.

În afară de călătorii, celelalte două mari pasiuni ale ei sunt dansul și scrisul.