Toată lumea știe că sarea este dăunătoare și că trebuie să o reduceți. O serie de studii arată că sarea duce la obezitate, probleme cardiovasculare, leziuni ale ochilor, creierului și că abia există un organ care să nu dăuneze. Majoritatea alimentelor au mai multă sare decât crezi. Dar cât de mult ar trebui să mănânci de fapt și cât de util este, deoarece corpul nostru are încă nevoie de o anumită cantitate de sare.
Un studiu din revista Medicine arată că sarea joacă un rol important în 1,5 milioane de cazuri obscure pe an din cauza infarctului. Acesta este un număr uluitor și cu siguranță ne-ar face să ne gândim câtă sare folosim.
Dar cum ne dăunează de fapt sarea? Crește tensiunea arterială prin reținerea fluidelor în corpul dumneavoastră. De acolo vine obezitatea. Tensiunea arterială ridicată, combinată cu supraponderabilitatea și stresul, îți pune prea multă presiune pe inimă până când o poate rezolva.
Potrivit majorității oamenilor de știință, nu ar trebui să luăm mai mult de 1.500 de miligrame de sare pe zi. Limita utilului cu dăunătorul este închisă la 2000 de miligrame pe zi. Dar de unde știm cu adevărat câtă sare luăm. 1 lingură. sarea conține aproximativ 2000 de miligrame, ceea ce înseamnă că doza zilnică nu trebuie să depășească 1 lingură.
Știți deja că probabil luați mai multă sare decât permit medicii. Încercați să nu depășiți sarea permisă, adică nu puneți mai mult de o lingură și jumătate de sare pe zi în mese.
- Câtă apă trebuie să bei cu adevărat
- Cum să calculăm câtă apă ar trebui să bem
- Câtă carne ar trebui să mâncăm
- Câte kilograme ar trebui să cântărești, în funcție de vârstă și înălțime (tabel) - Extraterestru
- Câte calorii trebuie să pierzi pentru a pierde în greutate