post

Cultura creștină ortodoxă a adoptat postul de mai multe zile înainte de sărbătorile majore ale bisericii. Cele mai lungi sunt postul de 40 de zile înainte de Crăciun și Postul de 7 săptămâni înainte de Paște. Corpul este curățat de deșeurile metabolice, care îi împovără organele. Aceasta este o curățare fizică înainte de sărbătorile tradiționale viitoare, când consumăm o mulțime de alimente proteice. Prăjiturile de Paște, mielul, sarma de ficat, ouăle, tipice sărbătorilor de Paște, sunt toate alimente de origine animală care conțin diferite tipuri de proteine ​​complete. Postul are un alt scop - să sărbătorim Paștele fără gânduri rele sau să primim purificare spirituală. Deci, în orice caz, postul este o dietă utilă și valoroasă.

Nici bătrânii nu trebuie să postească. Corpul lor este sensibil la malnutriție. Nu ar trebui să exagereze cu carne și produse din carne, dar pot obține proteinele complete necesare din lactate și produse din ouă ușor de digerat. Nu trebuie să respecte întregul post de 40 de zile, ci să respecte tradiția creștină timp de o săptămână. Chiar și religia creștină în sine include consumul de pește la Buna Vestire. Este înțelept din partea religiei ca omul să-și completeze depozitele de aceste ingrediente vitale, pe care nu ni le putem permite cu o dietă pe bază de plante.

Ne îngrășăm sau slăbim în timpul postului?
Mulți oameni se îngrașă la sfârșitul postului, deoarece mănâncă prea mulți carbohidrați care nu pot fi consumați ca energie. Iar excesul de carbohidrați se transformă direct în grăsimi.
În al doilea rând, când o persoană ține post, ia multe vitamine și minerale sub formă de fructe și legume, care la rândul lor sunt activatoare ale metabolismului.
În al treilea rând, alimentele vegetale în timpul postului conțin multă celuloză. Acest lucru îmbunătățește motilitatea, curăță tractul gastro-intestinal și, de asemenea, reduce riscul de reținere a substanțelor toxice. De obicei, alimentele care sunt prezente în timpul postului sunt pline, dar pentru un timp foarte scurt. Ei părăsesc stomacul foarte repede și după 1-2 ore ne este foame din nou. Din acest motiv, o persoană recurge de obicei la alimente saturate cu carbohidrați.

Când nu suntem informați cum să ne structurăm meniul, ne îngrășăm. Dar aș dori să subliniez că, pentru a fi sănătoși și fericiți de forma noastră, trebuie să combinăm alimente proteice în aceste 40 de zile de post pentru a oferi organismului proteinele necesare, înlocuind carnea, laptele, ouăle. Combinația de leguminoase și cereale este o formulă foarte bine echilibrată a aminoacizilor necesari care sunt prezenți în carne. Este potrivit să combinați fasole cu pâine, mazăre cu orez, naut cu orez. Deoarece acestea sunt alimente bogate în energie, această combinație ar trebui să fie în meniul nostru de prânz, combinat cu o mulțime de legume. Alimentele cu carbohidrați, cum ar fi cartofii, orezul, fasolea, linte, nu sunt potrivite pentru cină, deoarece nu avem ocazia să le ardem. De aceea seara este bine să mănânci mai ales legume. Pentru a avea o funcție de saturare, se pot adăuga 50 de grame de nuci.

Micul dejun este bine să se bazeze pe cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz, garnisite cu fructe din belșug. Sau o felie de pâine integrală întinsă cu lyutenitsa sau kyopoolu, cu diverse legume.

Nu ar trebui să ratăm gustările de susținere - este bine să mâncăm de cinci ori pe zi. Ar trebui să beți o mulțime de ceaiuri verzi și negre cu lămâie și miere, precum și sucuri de fructe și legume proaspăt stoarse. Acestea conțin peste 5.000 de antioxidanți care sunt purtători non-calorici și sunt factori de protecție puternici pentru organism împotriva diferitelor boli.

Timp de aproximativ 20 de zile, corpul uman are un depozit de fiecare nutrient vital. Dar după acest timp, stocurile se epuizează. Acest lucru se aplică atât aminoacizilor, cât și vitaminelor. Este deosebit de periculos să rămâi fără vitamina B12, care nu este prezentă în lumea plantelor, iar lipsa acesteia duce la anemie. Această deficiență este mai pronunțată la femeile gravide și care alăptează, ale căror cerințe sunt crescute.

Pe de altă parte, postul este benefic în special pentru persoanele cu hipertensiune arterială, gută, colesterol ridicat și trigliceride din sânge. Acest lucru se datorează faptului că în timpul Postului Mare ne concentrăm pe fructele și legumele proaspete bogate în potasiu și sărace în sodiu și nu consumăm produse de origine animală care conțin colesterol.

Prin urmare, fiecare persoană care a decis să se purifice spiritual și fizic trebuie să ia în considerare consecințele pozitive și negative ale acestui efort. Fii deosebit de atent în timpul postului și vei fi sănătos și mulțumit.