Indicele alimentar pentru copii

ghid

Elementele nutritive necesare pentru un copil sunt aceleași cu cele pentru adulți, singura diferență fiind cantitatea. În anii de creștere, copiii au un apetit mai mare. Au nevoie de multă energie, deoarece sunt implicați în multe activități fizice. Nutrienții necesari și sursele lor sunt după cum urmează:

Carbohidrați:

Ele furnizează energia necesară corpului nostru pentru a efectua orice activitate fizică. Materiile prime, cum ar fi cerealele și cerealele, și legumele cu amidon, cum ar fi porumbul, cartofii, fasolea, pastele și zaharurile sunt bogate în carbohidrați. Acestea ar trebui incluse zilnic în meniul nostru, deoarece corpul nostru are nevoie constantă de energie.

Proteinele construiesc și repară țesuturile corpului și reglează procesele corporale. Formează hormoni și enzime. Sunt cunoscuți ca elemente de bază ale corpului nostru. Deoarece sunt vitale, toată lumea ar trebui să mănânce alimente bogate în proteine, inclusiv lapte, brânză, tofu, carne de pasăre, carne, fasole, linte, unt de arahide, nuci și semințe.

Diferitele tipuri de vitamine (vitaminele A, B, B12, C, D, E, K etc.) au funcții diferite. Deficiența oricăruia dintre ele poate provoca tulburări grave, motiv pentru care este imperativ să consumați alimente bogate în vitamine. Spanacul, morcovii, broccoli, piersicile și caisele sunt bogate în vitamina A. Vitamina B se găsește în cereale integrale, pâine, cereale, păsări de curte, carne și ouă. Citricele, legumele verde închis și mango conțin vitamina C. Laptele, ouăle, peștele, margarina și lumina soarelui sunt bogate în vitamina D. Uleiurile vegetale, untul, gălbenușurile și laptele conțin vitamina E, iar legumele cu frunze verzi și laptele conțin vitamina K.

Calciul este cel mai important mineral cerut de corpul nostru pentru creștere, funcții vitale și dezvoltare. Împreună cu acesta, dar în cantități mai mici, sunt necesare și potasiu, fier, magneziu și sodiu. Majoritatea mineralelor se găsesc în lapte, legume și păsări.

Piramida alimentară

Conceptul piramidei alimentare este recomandat de majoritatea nutriționiștilor. Ne oferă o privire asupra cantității de alimente diferite care ar trebui consumate pentru viața noastră sănătoasă. Piramida este împărțită în patru părți orizontale. Cerealele și cerealele sunt plasate pe partea inferioară (cea mai mare), ceea ce înseamnă că trebuie consumate în cantități mari. A doua parte constă din legume și fructe, care trebuie luate în cantități egale. A treia parte este produsele lactate și proteinele, iar a patra (cea mai mică) sunt alimentele care conțin grăsimi, uleiuri și zaharuri.

Alimentație sănătoasă pentru copii

Părinții ar trebui să planifice mesele de familie la un anumit moment. Acest lucru îi va ajuta pe copii să evite mesele mici și rapide. Așa cum se arată mai sus, deoarece fructele, legumele, cerealele și laptele conțin aproximativ toți nutrienții necesari, acestea ar trebui incluse în dieta zilnică.

Părinții trebuie să ofere o varietate de opțiuni de sănătate diferite, astfel încât copiii să aibă de ales. Ar trebui să încurajeze copiii să încerce alimente noi. Nu furnizați dulciuri, popcorn sau chipsuri între mese.

Plângerea potrivit căreia copiii nu doresc legume sau fructe este universală. Părinții ar trebui să dea un aspect atractiv acestor feluri de mâncare și să pună mai multe legume în sandvișuri sau să pregătească supe de legume. Ar trebui să implice copiii în planificarea și pregătirea mâncării. Copiii ar trebui, de asemenea, să fie implicați în cumpărături pentru produse, deoarece acest lucru îi va face să se simtă empatici.

Cel mai important lucru pe care părinții trebuie să-l respecte este să nu forțeze copiii să mănânce. Coerciția îi va face pe copiii lor să nu le placă niciun fel de mâncare. În schimb, ajutați-i să înțeleagă valoarea nutrițională a anumitor produse. Anunțați copiii singuri când au mâncat și nu îi opriți complet de lucrurile dulci. Comandați salate și supe în restaurante și evitați să oferiți mese gata.

Faceți din timpul de hrănire o zonă fără conflicte și fără stres! Deci, copiii vor aștepta cu nerăbdare mâncăruri sănătoase și acest lucru vă va salva griji.