marinat

  • Vizualizări în total 21 194
  • Vizualizări pentru luna 458
  • Vizualizări pentru săptămâna 200
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • ghimbir - 200 g proaspete
  • sare de mare - 1 linguriță.
  • otet de orez - 250 ml.
  • zahar brun - 4 linguri. nerafinat
  • apă - 8 linguri. filtrat

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de forme de tăiere pătrate din oțel inoxidabil BGN 14,99 -12% BGN 13,19 -12%
  • Lingura metalica pentru garnitura Home Mate - 32 cm BGN 6.99.
  • Lingură mare pentru garnitură - 34 cm BGN 5,50.
  • Răzuitoare metalice pentru ghimbir și usturoi 8,99 BGN.

Mod de preparare

Folosiți ghimbir proaspăt, a cărui coajă o puteți curăța dacă doriți. Apoi tăiați-l în felii subțiri de 1-2 mm grosime, folosind o răzătoare sau robot de bucătărie. Este important ca piesele să aibă aceeași grosime.

Se amestecă ghimbirul cu sarea măcinată și se lasă o jumătate de oră.

Amestecați ingredientele rămase într-un castron până când totul este topit și omogenizat. Stropiți ghimbirul cu marinată, asigurându-vă că acoperă complet bucățile.

Lăsați ghimbirul la marinat cel puțin 24 de ore. A se păstra cu un borcan în frigider.