Nu este de mirare, când auzim despre ghimbir, creierul nostru își amintește imediat amintirea acelui gust. Specific și picant, cu siguranță nu este pentru fiecare gust. Dar dacă depășim revoluția inițială a papilelor noastre gustative, ghimbirul ne va aduce numai beneficii. așa se face.

avem

Gingerol

Acesta este principalul și cel mai important ingredient din ghimbir. Se crede că protejează împotriva cancerului, deoarece are un efect benefic asupra infecțiilor din organism. Se datorează lui și gustului specific al rădăcinii.

Durere

Ghimbirul face obiectul mai multor studii. Ca rezultat, oamenii de știință concluzionează că se poate ameliorează durerea ușoară până la moderată a oaselor și articulațiilor. Prin urmare, este recomandat pentru afecțiuni precum artrita și osteoporoza, precum și pentru dureri și inflamații musculare.

Antioxidant

Ghimbirul protejează celulele de stres oxidativ. Și atunci când sunt expuși la aceasta, degenerează în canceroase. Prin urmare, rădăcina este recomandată ca prevenire a cancerului. De asemenea, ajută la tratarea efectelor secundare ale chimioterapiei.

Digestie

Datorită gustului său picant, ghimbirul acționează ca un chili - accelerează metabolismul și ajută digestia. Desigur, totul trebuie să fie în limite rezonabile. De asemenea, relaxează mușchii netezi ai intestinelor, ameliorând astfel simptomele gastritei, colitei și ale altor afecțiuni ale stomacului.

Pentru femei

Ghimbirul este sigur pentru consumul femeilor însărcinate și este chiar recomandat pentru reducerea bolii de dimineață. Cu același efect previne greața pe drum. Poate fi consumat și pentru ameliorarea durerilor menstruale.

În loc de pastile

Ghimbirul afectează colesterolul rău prin reducerea nivelului acestuia, scrie Cooking Lite. De asemenea, scade tensiunea arterială, ceea ce previne problemele cardiace grave.

Cu o răceală

Ceaiul de ghimbir ajută la combaterea virușilor mai ușor și afectează durerile de gât.

Cum se consumă

Deoarece are un gust bun pentru noi, este răspunsul corect. Cel mai adesea, ghimbirul este transformat în ceai, la care adăugăm miere și lămâie.

Deoarece este prea picant pentru a mânca la egalitate cu alte legume, cel mai bine este să o radeți fin și să presărați feluri de mâncare și salate. Dacă suntem fani ai bucătăriei asiatice, nu ne putem lipsi de ea.

Putem găsi rădăcina și marinată. În această formă este folosit ca supliment de sushi. Nu putem rata tradiționalele fursecuri de turtă dulce de Crăciun.

De ce untul de arahide este un super aliment

Valoare nutritivă ridicată și numeroase beneficii pentru organism

Ghimbirul uscat este disponibil în fiecare magazin de nuci și este ideal pentru consumul direct. Dacă suntem dispuși să o suportăm de dragul beneficiilor sale, desigur.