puternică

Ghimbirul poate ajuta la creșterea sensibilității la insulină la pacienții cu diabet de tip 2, potrivit unui studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea Tabriz în Științe Medicale din Iran și publicat în Jurnalul Internațional de Nutriție și Nutriție.

Diabetul de tip 2 apare atunci când organismul nu răspunde în mod adecvat la insulina hormonului care reglează glicemia. În schimb, diabetul de tip 1 se caracterizează prin lipsa corpului pentru a produce suficientă insulină pentru a regla glicemia.

Într-un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, 64 de persoane cu diabet de tip 2 au fost randomizate pentru a lua fie placebo, fie 2 grame de ghimbir în fiecare zi timp de două luni. Cercetătorii au descoperit că la sfârșitul studiului, pacienții care au primit ghimbir au avut o sensibilitate la insulină semnificativ mai mare și niveluri semnificativ mai mici de insulină, LDL („rău”) colesterol și trigliceride. Rezultatele arată că ghimbirul poate fi util în reducerea „complicațiilor secundare” ale diabetului de tip 2, au concluzionat cercetătorii.

Ghimbirul mărește aportul de zahăr din celule

Constatările au urmat unui alt studiu recent publicat de cercetătorii de la Universitatea din Sydney în 2012, care a constatat că extractul de ghimbir ajută la creșterea absorbției de glucoză de către celule, chiar și independent de insulină.

„Acest lucru ajută la gestionarea nivelurilor ridicate de zahăr din sânge, care creează complicații pentru diabetici pe termen lung și pot permite celulelor să funcționeze independent de insulină”, spune autorul principal Basil Rufogalis.

Cercetătorii au descoperit că substanțele chimice responsabile de această capacitate a ghimbirului erau fenoli cunoscuți sub numele de ghimbir. În special, ghimbirul crește distribuția unei proteine ​​cunoscute sub numele de GLUT4, care stimulează mușchiul scheletal să absoarbă mai multă glucoză. Deficitul de GLUT4 este o cauză majoră a insensibilității la insulină și a nivelurilor ridicate de zahăr din sânge la diabeticii de tip 2.

„În condiții normale, nivelurile de glucoză din sânge sunt strict menținute, iar mușchiul scheletic este principalul loc de eliminare a glucozei în organism”, spune Rufogalis.

Alte beneficii pentru diabetici

Potrivit unui studiu publicat în International Journal of Food Science and Nutrition în 2011, extractele de ghimbir pot oferi alte beneficii importante pentru persoanele cu diabet. Cercetătorii au descoperit că ghimbirul pare să inhibe acțiunea enzimelor α-glucozidază și α-amilază, care pot contribui la diabet, precum și a enzimei inflamatorii ciclooxigenază.

Inflamația este asociată cu o serie de boli cronice, inclusiv diabetul.

În plus, un studiu realizat în 2009 în Jurnalul European de Farmacologie a constatat că extractele de ghimbir au redus nivelul de insulină din sânge cu aproximativ 10% și nivelul zahărului din sânge cu aproximativ 35%. Acest efect se datorează interacțiunii ghimbirului cu inhibitori ai receptorilor insulină-serotonină. În cele din urmă, un studiu realizat în 2009 în farmacologie clinică de bază și toxicologie a arătat că ghimbirul ajută la protejarea organismului împotriva dezvoltării sindromului metabolic, un grup de factori de risc pentru diabet, boli cardiovasculare și cancer.

Ghimbirul este unul dintre cele mai consumate condimente și medicamente pe bază de plante din lume. Este cel mai frecvent utilizat pentru tratarea tulburărilor digestive, cum ar fi stomacul supărat și arsurile la stomac, dar este, de asemenea, cunoscut ca un puternic antiinflamator.