sănătos

Pierderea în greutate este un subiect care a inundat literalmente internetul. Există atât de multe articole cu conținut diferit și contradictoriu încât, în majoritatea cazurilor, este aproape imposibil să eliminăm informațiile corecte din informațiile greșite.

Un articol susține că carbohidrații duc la obezitate și ar trebui eliminați complet din dietă. Un altul respinge această afirmație și insistă asupra aportului crescut de carbohidrați. În al treilea articol citim despre răul grăsimilor, în timp ce în al patrulea înțelegem că grăsimea este de fapt utilă și chiar duce la pierderea în greutate. Următorul articol ne convinge că singura modalitate de a slăbi este prin post, până când minute mai târziu citim că acest lucru este de fapt extrem de periculos pentru sănătatea noastră și nu ar trebui să recurgem la astfel de practici.

Din păcate, lista acestor exemple nu este exhaustivă. Toate aceste informații amestecate lasă cititorul mai confuz și mai sceptic în ceea ce privește alimentația sănătoasă și pierderea în greutate. În multe cazuri, acest lucru duce chiar la decizii greșite și consecințe negative.

Sfaturi pentru cernerea informațiilor corecte din informațiile greșite

  • Foloseste-ti mintea
  • Fii extrem de critic față de informațiile pe care le primești
  • Dacă vreun sfat este prea bun pentru a fi adevărat, cel mai probabil este exagerat, denaturat sau complet neadevărat.
  • Căutați o a doua sau chiar a treia opinie cu privire la subiect
  • Consultați un specialist în domeniu, cum ar fi un nutriționist sau nutriționist
  • Comparați informații din surse diferite și fiabile

Important!

Informațiile de mai jos sunt susținute de Organizația Mondială a Sănătății, de autoritățile din domeniul sănătății din multe țări, precum și de cei mai mulți profesioniști în nutriția sănătății.

Modul greșit de a slăbi vă poate afecta grav sănătatea. Nu experimentați cu propria sănătate. Când nu sunteți sigur sau ezitați, solicitați sfaturi profesionale.

Ce sunt carbohidrații și este sănătos să-i excludeți complet din dieta dumneavoastră?

Glucidele sunt una dintre principalele grupe alimentare, alături de proteine ​​și grăsimi. Excluderea grupurilor de alimente întregi din dieta noastră nu este recomandată și poate duce la probleme grave de sănătate.

Glucidele sunt principala sursă de energie din corpul nostru. Creierul și inima se bazează aproape în totalitate pe energia din carbohidrați.

Tipuri de carbohidrați

Glucidele sunt împărțite în două tipuri principale - simple și complexe și nu trebuie tratate în același mod. Cele două tipuri diferă prin structură și funcție, precum și prin impactul pe care îl au asupra corpului nostru.

Evitați sau reduceți la minimum consumul de carbohidrați simpli și creșteți aportul de carbohidrați complecși.

Index glicemic

În plus față de simplu și complex, carbohidrații pot fi împărțiți în funcție de indicele glicemic (IG). Indicele glicemic al alimentelor ne dă o idee despre rata descompunerii și asimilării carbohidraților odată ce intră în corpul nostru.

Glucidele cu un indice glicemic ridicat sunt asimilate mai repede de corpul nostru, în timp ce cei cu un indice glicemic scăzut au nevoie de mai mult timp pentru a se descompune și a absorbi. Carbohidrații simpli au de obicei un indice glicemic ridicat, în timp ce carbohidrații complecși au un indice glicemic scăzut.

Pentru cele mai bune rezultate, creșteți aportul de carbohidrați cu indice glicemic scăzut și reduceți aportul celor cu un indice glicemic ridicat.

Alimente bogate în carbohidrați simpli

  • Cofetărie - vafe, biscuiți, bomboane
  • Cofetărie - prăjituri, cupcakes, plăcinte
  • Lapte de fructe, sucuri de fructe, nectare și siropuri
  • Batte de lapte, înghețată
  • Băuturi carbogazoase, băuturi energizante
  • Produse din ciocolată
  • Alimente rafinate albe - pâine albă

Consumul excesiv al acestor alimente duce la obezitate, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, sindrom metabolic și unele tipuri de cancer.

Alimente bogate în carbohidrați complecși

  • Cereale integrale
  • Alimentele cu fasole
  • Legume
  • Fructe
  • Nuci
  • Semințe

Aceste alimente ne oferă o sursă stabilă de energie, vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Sunt extrem de bune pentru sănătatea noastră și ar trebui să constituie majoritatea dietei noastre.

Aportul recomandat de carbohidrați

Organizația Mondială a Sănătății recomandă să ne bazăm dieta pe carbohidrați complecși și să minimizăm aportul de carbohidrați simpli.

  • Aportul de carbohidrați complecși - cel puțin 50% din cantitatea totală de alimente consumate pentru ziua respectivă
  • Aportul de carbohidrați simpli - nu mai mult de 5% din cantitatea totală de alimente consumate pentru ziua respectivă

Beneficii pentru sănătate ale consumului de carbohidrați complecși

  • Sursă de energie stabilă
  • Aceștia susțin sistemul digestiv și excretor
  • Sprijină activitatea creierului
  • Sprijină pierderea în greutate
  • Aceștia susțin funcția sistemului nervos
  • Ne țin plini mult timp
  • Proliferarea bacteriilor benefice
  • Sursa de vitamine, minerale și antioxidanți

Cuvinte finale

Glucidele sunt unul dintre principalele grupe alimentare. Acestea sunt împărțite în două tipuri principale - simple și complexe. Bazați-vă dieta pe carbohidrați complecși cu un indice glicemic scăzut și evitați consumul de carbohidrați simpli cu un indice glicemic ridicat.

Glucidele complexe ne oferă vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Aportul excesiv de carbohidrați simpli duce la o serie de complicații de sănătate, cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și cancerul.

Pentru cele mai bune rezultate, mâncați o dietă bine echilibrată, care este alcătuită din toate grupele de alimente în proporțiile lor optime. Excluderea grupurilor de alimente întregi nu este recomandată și poate duce la complicații grave de sănătate.

Nu luați tot ceea ce citiți pe internet de la sine. Fii critic cu informațiile pe care le primești. Cu atât mai mult când vine vorba de sănătatea ta personală. Faceți comparații din diferite surse sau solicitați sfatul unui specialist în alimentație sănătoasă.

Ți-a plăcut acest articol? Dacă ți s-a părut util, de ce să nu-l împărtășești cu familia și prietenii tăi?

De asemenea, puteți să vă placă pagina noastră și să ne urmăriți Facebook, Stare de nervozitate și Instagram.

Dacă doriți să adăugați ceva care ne-a scăpat sau să împărtășiți părerea dvs. despre acest subiect, puteți face acest lucru lăsând un comentariu în caseta de mai jos. Mulțumesc! Părerea și ideile tale sunt importante pentru noi!