Puls.bg | 27 august 2009 | 0
Boala celiacă este o boală autoimună în care sistemul imunitar reacționează împotriva celulelor propriului corp. În această boală, consumul de alimente care conțin făină de grâu și alte cereale (care conțin gluten) determină atrofia mucoasei intestinului subțire.
Datorită activității reduse a enzimelor din intestin, capacitatea lor de a absorbi substanțele nutritive este afectată.
Când boala cu manifestări în copilăria timpurie se numește boală celiacă și când apare la adulți - enteropatie cu gluten .
Boala celiacă este cea mai frecventă în copilăria timpurie, când trecerea se face de la lactate la alimente cu carbohidrați. Experții consideră că, dacă includerea alimentelor cu carbohidrați are loc înainte de a zecea lună a copilului, riscul de a dezvolta boala crește. Principala cauză a bolii celiace este că tractul gastro-intestinal nu este încă suficient dezvoltat.
Boala celiacă este cauzată de proteinele din gluten găsite în grâu, secară, orz și ovăz.
Glutenul dăunează ganglionilor, care formează suprafața absorbantă a intestinului subțire. Acest lucru reduce suprafața intestinului subțire și, prin urmare, timpul necesar absorbției nutrienților.
Sfaturile ganglionilor procesează lactoza proteică din lapte, iar deteriorarea lor este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea intoleranței la lactoză. Experții explică faptul că la pacienții celiaci care urmează o dietă fără gluten ganglionii nu sunt deteriorați.
Datorită capacității reduse de a absorbi vitamine și minerale importante, majoritatea pacienților cu boală celiacă suferă de malnutriție și anemie, chiar și atunci când sunt normali sau chiar supraponderali. Anemia este considerată a fi unul dintre simptomele bolii celiace.
Simptomele bolii celiace la copii
diaree care nu este îmbunătățită prin tratament standard sau dietă,
creșterea în greutate încetinește treptat și chiar se oprește,
cu toate acestea, abdomenul copilului este mărit și umflat,
copiii devin capricioși și iritabili,
tulburări electrolitice în metabolismul proteinelor,
După diagnosticarea bolii celiace și aplicarea unei diete fără gluten, starea copilului se îmbunătățește.
Simptomele enteropatiei cu gluten la adulți
deteriorarea stării generale de sănătate,
- Diabetul și sarcina ceea ce trebuie să știm înainte de concepție
- Endometrioza - ceea ce trebuie să știm
- Piciorul diabetic - ce trebuie să știți și recomandări Ortos
- Mărirea benignă a prostatei - ceea ce trebuie să știm
- Vitamina C - ceea ce trebuie să știm