mandarină

  • Vizualizări totale 644
  • Vizualizări pentru luna 0
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 19

Ingrediente necesare

  • făină - 160 g
  • apă - 100 ml
  • suc de mandarină - 30 ml
  • mandarine - coaja de 1 mandarina
  • vanilie - 1 linguriță, lichid
  • zahăr - 70
  • unt - 60 g
  • ouă - 2 buc.
  • zahăr pudră - pentru stropire
  • sol - 1 ciupire
  • ouzo - 1 - 2 linguri.
  • ulei - pentru prajit
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 2 organizatoare reglabile pentru frigider BGN 36.00.
  • Set de 5 linguri colorate mari BGN 27,00 -15% BGN 23,00 -15%
  • Lingură de zăbrele metalice solide 32,5 cm BGN 5,60.
  • Cuțit de spălat silicon BGN 5.80.

Mod de preparare

1. Într-o cratiță la foc mediu spre mare, adăugați apa, sucul de mandarină și coaja, untul, vanilia, ouzo, zahărul și un vârf de sare. Odată ce untul și zahărul s-au topit și lichidul a fiert, reduceți focul, îndepărtați cojile de mandarină și turnați toată făina dintr-o dată. Se amestecă energic până se obține un aluat frumos și se desprinde de pe pereții tigaii;

2. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească;

3. Adăugați ouăle pe rând, amestecând energic, până când aluatul absoarbe complet primul ou, nu adăugați al doilea;

4. După ce ați format un aluat omogen, încălziți uleiul la foc mediu și folosiți o seringă pentru a rula gogoșile pe care le-ați format la distanță una de cealaltă. Le fac cu o seringă, făcând un cerc cu o gaură în mijloc, dar poate cu două linguri, luând din aluat cu una și împingând cu cealaltă - vor deveni neregulate, dar nu este nimic, gustul este important;

5. Se prăjește până se rumenesc pe ambele părți și se îndepărtează finisajul pe hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime;

6. Presară cu zahăr pudră și consumă singur sau în companie cu iaurt și gem la alegere. Dacă îți place contrastul dulce-sărat, le poți mânca și cu brânză. Se topesc în gura ta!