pierdere

Fructele de goji sunt folosite în medicina tradițională chineză de mai bine de 2.000 de ani.

Unele legende relatează că călugării din Himalaya au mâncat fructe de pădure cu mii de ani în urmă și au fost scufundați în apă fierbinte pentru a ajuta meditația și a câștiga mai multă sănătate, vitalitate, longevitate, energie și rezistență.

Scăzut în calorii, fără grăsimi, o sursă bună de fibre și o dietă bogată în antioxidanți, beneficiile Goji Berry includ capacitatea de a vă ajuta să luptați împotriva bolilor, să vă gestionați în mod eficient greutatea și să obțineți o digestie mai bună.

De obicei consumate crude, uscate sau sub formă lichidă sau sub formă de pulbere, o varietate de fructe de pădure conțin o gamă largă de fitonutrienți, vitamine și urme de minerale, care le oferă denumirea de „super aliment” de către mulți experți în sănătate.

Ce este boabe Goji ?

Este posibil să fi auzit de fructe de pădure și de beneficiile lor pentru sănătate. Dar sunt adevărate aceste afirmații? Istoria lor ca plantă medicinală își are rădăcinile în China antică.

Mulți oameni folosesc fructe de pădure pentru a trata bolile oculare, hepatice și renale.

Cunoscute și ca unul dintre cele mai sănătoase alimente, aceste fructe roșii au un gust dulce, ușor acru și adesea ies în formă uscată, precum stafidele.

Dacă doriți să adăugați mai multe vitamine și substanțe nutritive în dieta dvs., citiți mai multe despre beneficiile pentru a decide dacă fructele de goji sunt potrivite pentru dvs.

Aplicare, tratament, proprietăți curative

1. Boabe de Goji pentru slăbit

Fructele de goji sunt un aliment incredibil de sănătos, care oferă energie în porții mici. Gustul lor bogat și dulce, împreună cu conținutul ridicat de fibre, vă pot ajuta să vă asigurați că mâncați sănătos.

Contactați-i pentru o gustare pentru a preveni hipersensibilitatea alimentară.

Adăugați-le în iaurt sau salată în același mod în care ați folosi stafide.

Valoarea lor nutrițională, cu un conținut scăzut de calorii și un conținut scăzut de zahăr, le face un substitut ideal pentru alte fructe uscate cu un conținut mai ridicat de zahăr. O uncie de fructe de padure goji are doar 23 de calorii.

Boabele de goji nu vă vor ajuta să pierdeți rapid în greutate dacă sunt utilizate fără utilizarea altor modalități și regim de slăbire .

Ar trebui fie să folosiți fructe de padure Goji în combinație cu alte diete și antrenamente, fie să beți ceai de fructe suficient de mult.

Cu utilizarea regulată a boabelor Goji, procesul de slăbire se realizează printr-o serie de proprietăți. În primul rând, vom sublinia următoarele:

  • Capacitatea de a îmbunătăți metabolismul;
  • Îmbunătățirea circulației;
  • Reducerea colesterolului rău;
  • Reglarea nivelului de zahăr din sânge.

În plus, utilizarea regulată a fructelor accelerează procesele metabolice. Acest efect se realizează datorită prezenței în fructe a unor cantități mari de antioxidanți.

Acestea accelerează descompunerea celulelor adipoase și oferă organismului rezistență și energie. În acest sens, se recomandă combinarea utilizării fructelor cu activitatea fizică regulată.

2. Fructele întăresc sistemul imunitar

Un sistem imunitar îmbunătățit și protecția împotriva gripei pot merge mână în mână. Vitaminele din boabele Goji pot crește și menține ambele.

Testele timpurii de laborator arată că fructele de goji ajută la creșterea eficacității vaccinărilor împotriva gripei la șoarecii adulți. Acest lucru este important deoarece vaccinul antigripal nu oferă întotdeauna o protecție adecvată împotriva virusului.

Cercetările sugerează că fructele de goji pot preveni infecțiile ulterioare la adulții în vârstă. Nu uitați, însă, fructele de goji nu reprezintă o protecție substitutivă împotriva gripei.

Asigurați-vă că dumneavoastră și membrii familiei vă faceți vaccinul împotriva gripei în fiecare an.

3. Antioxidanți pentru ochi și piele

Studiile arată niveluri ridicate de antioxidanți în fructe de padure, în special zeaxantină. Zeaxantina este cea care dă culori vii șofranului.

Antioxidanții protejează celulele de distrugere atunci când sunt expuse la elemente precum fumul și radiațiile. Mai mult, alimentele cu niveluri sănătoase de antioxidanți sunt deseori bogate în fibre și sărace în grăsimi nesănătoase.

Același studiu a constatat, de asemenea, că persoanele în vârstă care au consumat zilnic suplimente de boabe de goji timp de 90 de zile au avut mai puțină hipopigmentare și mai puține depozite galbene în ochi.

4. Mențineți zahărul din sânge

Fructele dulci cu fructe de padure Goji pot fi noua ta hrana preferata daca ai probleme cu zaharul din sange. Fructele pot ajuta:

  • scăderea potențială a zahărului din sânge
  • îmbunătățirea toleranței la zahăr
  • ameliorarea rezistenței la insulină
  • îmbunătățește și reface celulele care ajută la producerea insulinei

Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe să adăugați aceste fructe în dieta dvs., mai ales dacă aveți deja glicemie scăzută. Dacă începeți să le luați în mod regulat, este posibil să vă verificați mai des glicemia.

5. Boabele de Goji cresc testosteronul

Fructele au o istorie lungă asociată cu fertilitatea sexuală. Un studiu la șobolani a arătat că fructele de goji în mod semnificativ:

  • creșterea cantității și mișcării spermei
  • erecție scurtată, reacție de captare și ejaculare
  • capacitate sexuală îmbunătățită
  • recuperare îmbunătățită a nivelului de testosteron

Studiile arată că fructele de goji pot fi o alternativă la o rețetă pentru disfuncție erectilă, cum ar fi Viagra.

6. Promovează sănătatea pielii

La fel ca beneficiile pe care le obțineți din consumul altor fructe, fructele de goji sunt încărcate cu betacaroten (un pigment găsit în plante și fructe) care ajută la stimularea pielii sănătoase și chiar acționează ca un tratament natural al cancerului de piele.

Într-un studiu efectuat pe animale de către Școala Veterinară a Universității din Sydney, consumul de 5% suc de fructe de goji oferă activitate antioxidantă care oferă o protecție semnificativă împotriva bolilor de piele și a peroxidării lipidelor la lumina UV.

Doi antioxidanți endogeni ai pielii sunt prezenți în fructele de goji, chemosetaza-1 și metalotioneina, care s-au dovedit a fi implicate în protecția fotoimună. (studiu)

7. Detoxifică ficatul

Se crede că fructele de goji oferă protecție hepatică și sunt utilizate împreună cu ierburi tradiționale precum lemn dulce, Reishi și Jiaogulan pentru a curăța ficatul.

Acesta este unul dintre motivele pentru care sunt utilizate de obicei ca tonic în supe și fac porții dulci sau picante pentru persoanele bolnave.

Acestea sunt considerate unul dintre cele mai bune ingrediente pentru a promova sănătatea ficatului și a rinichilor, potrivit TCM, deoarece boabele de Goji beneficiază de meridianele hepatice și renale pentru a restabili vitalitatea, puterea și bunăstarea.

Acest lucru le face un remediu natural excelent pentru pietrele la rinichi, precum și o mâncare bună pentru curățarea sângelui.

8. Îmbunătățirea funcției imune și combaterea cancerului

Fructele de goji sunt similare cu alte fructe - cum ar fi afine și zmeură - prin faptul că furnizează niveluri ridicate de antioxidanți vitamina C și vitamina A. Acești doi nutrienți sunt esențiali pentru construirea imunității și prevenirea bolilor comune, cum ar fi răcelile și bolile cronice grave, cum ar fi ca cancer sau declin neurodegenerativ.

Dintre antioxidanții prezenți printre beneficiile fructelor, carotenoizii precum zeaxantina și precursorii vitaminei C sunt cei mai studiați. Nivelurile ridicate ale acestor compuși îi conferă lui Goji reputația de a lupta împotriva celulelor canceroase, de a lupta împotriva creșterii tumorii, de a reduce nivelurile de citokine inflamatorii și de a detoxifica toxinele dăunătoare.

Beneficiile boabelor de Goji se extind și în alte părți ale corpului datorită polizaharidelor și compușilor lor glicoconjugați, care stimulează activitățile imunomodulatoare, antitumorale și antioxidante bioactive unice în creier, ficat, organe de reproducere și tractul digestiv.

Știați că alimentele pot ajuta la combaterea cancerului de piele? S-a raportat că boabele de Goji au proprietăți anti-îmbătrânire și prezintă activitate antitumorală împotriva diferitelor tipuri de celule canceroase ale pielii prin inhibarea creșterii tumorale și inducerea apoptozei. (studiu)

Efecte secundare atunci când luați boabe de Goji

Efecte secundare

La fel ca toate fructele uscate, fructele de goji conțin o cantitate mică de zahăr, deci controlul porțiunilor este important - și nu sunt neapărat o alegere bună pentru persoanele cu un dezechilibru al zahărului din sânge.

La fel ca toate fructele uscate, poate fi ușor să exagerați!

Persoanele care utilizează diluanți ai sângelui sau care iau medicamente pentru diabet pot avea o reacție negativă prin consumul de multe fructe de goji.

Când vine vorba de alergii, fructele de goji nu sunt un alergen obișnuit și sunt potrivite și pentru copii, dar dacă aveți o alergie cunoscută la alte fructe, poate doriți să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.

Rețete cu Goji Berry

Fructele de goji au un gust natural dulce, dar ușor prostituat, foarte asemănător cu afinele. Unii oameni cred, de asemenea, că au un gust ușor „pe bază de plante”, ceea ce le face potrivite în special pentru rețete picante, precum și pentru dulciuri.

Iată câteva modalități ușoare de a adăuga mai multe fructe în dieta ta:

Ceai de fructe de padure Goji pentru slabire

Când este utilizat în ceai, fructele de Fructele de goji au proprietăți antioxidante dovedite, precum și asistență pentru scăderea în greutate. Prepararea ceaiului este o sarcină destul de simplă și oferă o alternativă răcoritoare și delicioasă la ceaiul tradițional.

Mod de preparare

  • Se fierbe 1 cana de apa si se adauga o plicuta de ceai la alegere.
  • Adăugați o porție mică de fructe de fructe de padure goji în ceai și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
  • Adăugați 1 lingură. de ghimbir, dacă se dorește, pentru un beneficiu suplimentar.

Rețetă de salată de lapte crud

Ingrediente:

  • 10 morcovi mari rasi
  • 1 cana fructe de padure uscate
  • 4 mere verzi, feliate
  • 1 cană pecan
  • 3 linguri de muștar dijon
  • 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
  • 1/4 cană sirop de arțar
  • 1 linguriță de piper de lămâie
  • 1 linguriță sare de mare

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele împreună. Servit rece.

Informații nutriționale

Informații nutriționale pentru o cantitate de 100 g de boabe de goji

Fructele de goji sunt o sursă bună de vitamine și minerale, inclusiv:

  • vitamina C
  • Fibră
  • fier
  • vitamina A.
  • zinc
  • antioxidanți

Aceste fructe conțin toți cei 8 aminoacizi esențiali. O singură doză de 4 uncii asigură aproape 10% din aportul zilnic de proteine. Pentru fructe, aceasta este o cantitate surprinzătoare de proteine.

Glucidele din boabele de goji sunt, de asemenea, glucide complexe. Aceasta înseamnă că zahărul din sânge va crește încet, reducând astfel riscul unui accident cu zahăr ulterior.

Concluzie

Berry-ul Goji este un super aliment? ?

Un studiu recent a comparat rezultatele participanților care au consumat suc de boabe de goji timp de 14 zile cu cei care nu au consumat-o. Persoanele care beau suc de cimpoi raportează o creștere a:

  • energie
  • performanță atletică
  • calitatea somnului
  • capacitatea de concentrare
  • calm
  • bunăstare generală

Același grup a raportat rezultate semnificativ mai bune pentru probleme precum oboseala, stresul și digestia. Cu toate acestea, rezultatele au fost raportate și nu au fost luate în considerare alte condiții.

Unele mențiuni de sănătate afirmă, de asemenea, că fructele de goji pot:

  • crește speranța de viață
  • riscuri cardiace mai mici
  • scăderea tensiunii arteriale
  • reduce durerea de artrită

Un studiu popular chinez susține, de asemenea, că fructele de goji pot trata tumorile canceroase.

Boabele Goji conțin o componentă chimică numită beta-sitosterol. Acest lucru poate ajuta la reducerea dimensiunii celulelor crescute și poate duce la „sinucidere celulară” în celulele tumorale.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma beneficiile pentru sănătate ale fructelor de goji. Cu toate acestea, ori de câte ori aveți ocazia, adăugați boabe de goji, datorită tuturor proprietăților benefice pe care le are pentru sănătate.

În concluzie, putem spune că boabele Goji sunt una dintre cele mai bune „super alimente” și ar trebui să fie în meniul tău.