sânge

CÂND SUNT UTILI ȘI CÂND DAUNĂTORI

mag. Dr. Dusan Golic

Corpul uman este ca o mașină: consumă „combustibilul” pe care i-l dăm, produce energie și aruncă ceea ce nu este necesar. În viața noastră de zi cu zi agitată, luăm ceva de mâncat în mișcare pentru a ne satisface foamea. Rar ne dăm seama de calitatea alimentelor pe care le consumăm. Ne simțim obligați să ne regândim modul de viață numai atunci când o problemă de sănătate ne face să vizităm medicul. Doar dacă rezultatele imaginii noastre din sânge prezintă niveluri crescute de colesterol sau trigliceride, ne interesează ce înseamnă aceste valori și cum să le normalizăm.

Țesutul adipos face parte din corp. Grăsimea corporală se acumulează sub influența hormonilor eliberați în funcție de stilul de viață pe care îl purtăm.

Țesutul adipos subcutanat este cea care se acumulează sub piele în jurul taliei. Se datorează supraalimentării. Organismul îl tratează ca pe o rezervă de energie și dacă cineva are grăsime subcutanată, nu înseamnă că există un nivel ridicat de grăsime în sânge.

Țesutul adipos intern (visceral) este mai periculos. Este o acumulare de grăsime în jurul organelor interne din cauza hranei de calitate slabă și a lipsei de activitate fizică și este o cauză majoră a numărului scăzut de sânge. O persoană nu trebuie să fie vizibil supraponderală pentru a avea un nivel ridicat de țesut adipos visceral.

Cu toate acestea, organismul are nevoie de grăsime. Colesterolul este necesar pentru sinteza hormonilor și intră în structura tuturor celulelor, iar trigliceridele sunt necesare pentru funcționarea sistemului nervos și sunt o sursă bună de energie. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate duce la oboseală cronică, modificări ale dispoziției și progresul către boli mai grave.

Oamenii cred adesea în mod greșit că o dietă bogată în grăsimi animale duce la acumularea mai multor grăsimi corporale, în timp ce ceea ce este bogat în fructe și legume nu poate provoca obezitate. Corpul nu funcționează astfel. Orice produs care este consumat în cantități mari devine o rezervă sub formă de grăsime. Fie că mesele includ fructe, legume, carne de porc, ouă sau paste, dacă importăm mai mult decât avem nevoie pentru nevoile de energie ale corpului nostru în fiecare zi, se va forma un surplus.

Nivelurile crescute de colesterol și trigliceride din sânge prezintă un risc de apariție a bolilor hepatice și biliare, precum și dezvoltarea aterosclerozei, care poate duce la infarct sau accident vascular cerebral. Este important să se monitorizeze nivelul colesterolului (LDL - așa-numitul colesterol rău) și al trigliceridelor, astfel încât riscurile potențiale să poată fi detectate în timp. Dacă nivelurile depășesc valorile normale, se recomandă ajustări în meniu și respectarea tratamentului prescris de medic.

Un raport echilibrat de grăsimi animale și vegetale este cea mai bună opțiune. Carnea mai ușoară (pui, curcan) este recomandată ca sursă de colesterol bun, uleiuri vegetale presate la rece și pește, care susține metabolismul grăsimilor deoarece conține acizi grași Omega-3, care curăță sângele de trigliceride în exces.

Persoanelor expuse riscului li se recomandă medicamente pentru scăderea nivelului de grăsimi dăunătoare din sânge. Tratamentul trebuie urmat cu strictețe, iar controlul hemoleucogramelor timp de cel puțin trei luni este obligatoriu.