Pe rafturile noastre, acest fruct este exotic, dar în patrie este foarte popular, în principal datorită conținutului ridicat de acid ascorbic.

caloriilor

Descriere

Guava - un copac din familia mirtului. De fapt, unii botanici includ această plantă în categoria arbuștilor. Cu toate acestea, pentru planta Bush este destul de înalt - uneori ajunge la o înălțime de 20 de metri și dimensiunea fructului în general poate fi comparată cu o minge de tenis. Fructele au o piele subțire, de culoare verzuie sau gălbuie, cu un miros puternic caracteristic. În general, un fruct cântărește 90-130 g Guava de pulpă are un gust delicat delicat și o varietate de nuanțe. Există fructe de carne galbenă, albă, roz sau roșu aprins, în interiorul cărora există semințe rotunde foarte mici.

Mirosul fructelor de guava este întotdeauna frumos, dar uneori prea pronunțat. Dar aceasta este cea mai distinctivă caracteristică a guava - dacă, de exemplu, într-o cameră plină de fum puternic, faceți doar fructe proaspete și rupe rapid mirosul de tutun.

Guava Patrie este considerată continentul american - America de Sud și Centrală, unde fructele arborelui din timpuri vechi erau folosite de localnici pentru hrană. Prima mențiune scrisă a istoricului spaniol Pedro de Cieza de Leon a găsit în 1553 în cartea sa, planta „Cronica peruană”.

Din ambele Americi planta s-a răspândit în întreaga lume. Cultivând guava numai în zonele cu climă caldă - la tropice și subtropice. Oamenii au cerut, de asemenea, un măr tropical și acum cresc în Asia, Africa, America de Nord, Egipt, Israel, India, Columbia și altele.

În gava sa nativă este utilizat pe scară largă în gătit. Este folosit pentru o varietate de băuturi, salate, piureuri, gemuri și înghețată delicioasă. În latitudinile noastre, în principal guava poate fi degustată doar în formă proaspătă. Dar chiar și cu o alegere atât de limitată de gust, este puțin probabil să lase pe cineva indiferent.

Compoziția și conținutul de calorii al guava

100 g guava, conținând 81 g apă, 12 g carbohidrați 5, 5, 4 grame fibre, 2, 5 g proteine, 1, 4 g cenușă, 0, 9 grame grăsime; vitaminele A, B1, B2, PP, B5, B6, B9, C (până la 240 grame!) E; macronutrienți: fosfor, sodiu, magneziu, calciu și potasiu; oligoelemente: zinc, seleniu, cupru, mangan și fier.

Conținutul caloric de guava este scăzut și este de aproximativ 68 kcal la 100 g de produs.

Astfel, în ciuda conținutului scăzut de calorii, guava este foarte hrănitoare și sănătoasă. O vitamina C, conține de până la cinci ori mai mare decât în ​​citrice. În plus, cu cât culoarea din carne este mai deschisă, cu atât este mai mare vitamina C.

Proprietăți utile ale guava

Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, guava este utilă pentru utilizarea oaselor sănătoase și a sistemului limfatic, precum și pentru creșterea tonusului general al corpului. Sistemul limfatic joacă un rol important chiar și în viața normală. Dacă munca ei are unele eșecuri, aceasta poate duce chiar la moarte. Dar menținerea normală este uneori mult mai complicată decât sistemul circulator!

Un alt beneficiu al guavei este betacarotenul, în principal în fructele roșii. Și în unele fructe puteți găsi chiar și acizi grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6.

Nutriționiștii europeni consideră că guava ar trebui să fie prezentă în dieta femeilor însărcinate și care alăptează și a copiilor mici.

Este important să cunoașteți proprietățile bactericide, antimicrobiene, antiseptice și astringente ale guiavei, care sunt utilizate cu succes în medicina populară în multe țări.

De exemplu, în America Latină cred că beneficiile evidente ale guiavei în problemele gastro-intestinale, bolile gâtului și plămânilor. Și pe insulele Oceanului Atlantic este folosit pentru a trata epilepsia și convulsiile. Unele țări consideră că urșii de guava beneficiază de bolile cardiovasculare, dar, de fapt, întărește perfect sistemul imunitar și este un produs major al unei diete sănătoase.

Datorită conținutului ridicat de fibre, guava este un remediu excelent pentru constipație.

În scopuri terapeutice, nu se folosesc doar fructele, ci și frunzele, scoarța și florile plantei. Frunzele sunt preparate sub formă de ceai și băutură cu dizenterie, stomac deranjat, amețeli și tulburări menstruale.

În bolile gâtului decoct de frunze de guava, clătiți gâtul, este utilizat și pentru febră și tuse. Decoctul extern este utilizat în diferite boli de piele, furuncule și răni. Când durerea de dinți, mestecați frunzele proaspete ale plantei.

Coaja de guava conține mai mulți antioxidanți decât fructul, astfel încât proprietățile guayei includ efecte antialergice, anti-canceroase, antiinflamatorii, analgezice și antispastice.

Cu toate acestea, trebuie să știți că pielea poate duce în unele cazuri la creșterea nivelului de zahăr din sânge, deci trebuie să fii atent cu diabetul tău. Semințele de guava pot provoca iritarea gâtului cu un consum excesiv de fructe.