etichete

gust

Primăvara este aici și, odată cu ea, dorința de ceva nou, proaspăt și verde este destul de naturală. Acum este momentul în care corpul nostru însuși „caută” alimente proaspete și mai ușoare care, în același timp, îi conferă energie. Obosit de lunile de iarnă și de mâncărurile grele și grase, o salată proaspătă, aromată chiar cu lămâie și ulei de măsline, este la fel ca un balsam pentru stomac și o plăcere pentru gust. Și, desigur, ajută la obținerea unei forme fizice bune pentru hainele mai eterice din zilele calde viitoare.

Salate verzi - cunoscute și necunoscute

Legumele cu frunze verzi s-au dovedit a fi bogate în special în enzime, fibre și toate vitaminele și mineralele importante pentru organism - calciu, magneziu, fosfor, vitaminele A, C, E, K, acid folic și multe altele. Conțin clorofilă, care se numără printre cei mai puternici antioxidanți și are un efect detoxifiant asupra ficatului, întărește pereții tractului digestiv, are un efect benefic asupra pielii și multe altele. Celălalt avantaj al lor este că au un conținut scăzut de calorii și adecvat pentru toate dietele. De exemplu, 100g de spanac au doar 26 de calorii, iar 100g de aisberg au doar 19.

În afară de cele populare din țara noastră salată, spanac, doc, pătrunjel, aisberg, păpădie sau rucola sălbatică, unele legume cu frunze mai puțin cunoscute încep să apară pe piața bulgară, cu care vă puteți diversifica meniul. De exemplu, așa-numitul friza sau cunoscută și sub numele de cicoare cret cu gust ușor amar este extrem de bogată în acid folic și vitaminele A și B. Salata cretă, numită Salanova® este un puternic antioxidant și o sursă benefică de vitamine A și C. Frunzele mici de salată valeriană sunt extrem de bogate în vitaminele A, C, B6, fier și magneziu și vor furniza organismului o porție imensă de substanțe nutritive esențiale. Micul și rafinat radicchio vegetal este adesea confundat cu varza roșie, dar gustul său este puternic și ușor amar, iar conținutul bogat de fibre ajută digestia, stimulează pierderea în greutate și reglează nivelul zahărului din sânge.

Cum să profitați la maximum de proprietățile benefice ale legumelor

Pentru a păstra nutrienții din legume, cel mai bine este să mănânci proaspete și crude, cu o prelucrare minimă. Din păcate, salatele cumpărate de pe piață conțin foarte des nitrați și apoi începe un proces de înmuiere, spălare și uscare prelungită, care spală o mare parte din substanțele utile. Desigur, cea mai bună opțiune este să cultivați singuri legume cu frunze verzi. Există multe articole și videoclipuri pe Internet despre cum putem face o mini grădină chiar și pe balcon. Dar dacă grădinăritul nu este pentru dvs., este bine să vă întrebați despre condițiile în care sunt cultivate legumele și despre practicile agricole ale fermierului. Majoritatea fermelor ecologice și marii cultivatori de legume publică certificatele și standardele de siguranță pe care le aplică pe site-urile lor web.

Salate ambalate

Recent, salatele ambalate câștigă popularitate pe piață. Avantajul lor este varietatea de legume pe tot parcursul anului, confortul consumatorului de a consuma imediat acasă și nu mai puțin important este reputația producătorului, capacitatea de a urmări ingredientele și calitatea produselor sale. Aici trebuie să specificăm că salatele ambalate se încadrează în 2 categorii principale: spălate (gata de mâncare) și nespălate. Primele tipuri sunt curățate din fabrică, spălate și uscate. Au o durată de valabilitate mult mai scurtă, necesită condiții speciale de transport și depozitare într-un lanț frigorific. Salatele spălate pot fi consumate direct; în timp ce salatele nespălate trebuie să fie bine curățate, spălate și uscate înainte de consum.

Pentru oamenii ocupați care doresc sănătos, ușor și gustos

În această primăvară vă oferim soluția verde de cea mai înaltă calitate, care vă va economisi eforturi și vă va oferi diverse combinații gustative grozave. - salate proaspete Veggieland. Alegerea este între 8 amestecuri diferite - salată italiană (lolo verde, lolo roso, rucola), amestec de aisberg (aisberg, radicchio, morcovi), frunze de rucola și de spanac (frunze de spanac, rucola), rucola (rucola), Mista salată (aisberg, radicchio, friză), salată Phineas (salată verde și roșie Salanova®), 4 SEZONURI (aisberg, rucola, salată). Pentru fanii jurați ai vieții sănătoase este excelentul Wellness, care oferă salată, radicchio, salată de valeriană, un amestec de nuci și fructe uscate, nuci, semințe de dovleac, afine, fructe de goji.

Gata pentru consum direct

Cel mai bun lucru este că aceste amestecuri de salate sunt complet gata pentru consum direct - sunt spălate și tocate, cu vitamine și nutrienți conservați, fără nitrați. Ați întârziat la cină acasă sau aveți musafiri? Doar te plimbi prin magazin, cumperi un pachet și scapi de prepararea neplăcută a salatei. Adăugați o bucată de brânză sau cârnați felii și aveți un super aperitiv pe care aproape nimeni nu îl va refuza.

Amestecurile proaspete de salate Veggieland oferă legume atent selectate și producție de salate strict controlată. Legumele sunt cultivate în conformitate cu cerințele europene detaliate și precise pentru practicile agricole pozitive și sunt supuse unor inspecții stricte și a controlului calității din momentul însămânțării până când ajung la utilizatorul final. Selecția celor mai bune soiuri de semințe, cultivarea și culesul corect în momentul atingerii maturității optime, când legumele și-au dezvoltat pe deplin valorile nutritive, garantează calitățile lor organoleptice excelente. De îndată ce sunt culese, salatele Veggieland sunt păstrate la o temperatură controlată pentru a le menține proaspete. Utilizarea tehnologiilor moderne, inclusiv un filtru de clorofilă, precum și controlul exigent al intrării, asigură eliminarea materiilor prime deteriorate, deformate și insuficient proaspete. Fiecare salată este curățată cu atenție, spălată triplă, uscată ușor și ambalată direct într-un pachet special de protecție.

Idei pentru capodopere culinare