Rețeta de astăzi ne va duce în Orientul Mijlociu, unde hummusul clasic este o parte integrantă a mesei. Hummus este o pastă de năut făcută cu tahini de susan, ulei de măsline și suc de lămâie. Există diferite variații în ceea ce privește condimentele și textura. În rețeta noastră, hummusul devine gros gros și măcinat grosier - așa că îl preferăm. Dacă doriți să obțineți o textură fină, adăugați doar câteva linguri de ulei de măsline și amestecați mai mult.

picantă

Lucrul care distinge gustarea noastră de hummusul clasic sunt brânza Ricotta și sosul Tabasco afumat adăugat la acesta. Rezultatul final este o gustare picantă și parfumată, cu o textură foarte moale și un gust plăcut de fum.

Hummus cu Ricotta și Tabasco Chipotle

  • Porții: 4+
  • Timp: 10 minute
  • Dificultate: uşor
  • Imprimați pagina

Gustare picantă cu naut, brânză ricotta și sos Tabasco afumat.

Ingrediente

  • 250 g. Năut gătit
  • 250 g brânză Ricotta
  • 3 linguri. Tahini de susan
  • 7-8 linguri. Suc de lămâie
  • 1 linguriță Granule de usturoi (sau 1 cățel de usturoi prăjit)
  • 1/2 linguriță Sol
  • 10 linguri. Ulei de măsline presat la rece
  • 10 picături de Tabasco Chipotle
  • Piper negru după gust

Dacă nu ați încercat încă sosul afumat Tabasco-Chipotle, vă recomandăm sincer să faceți acest lucru. Oferă un gust plăcut picant și fumos mâncării. Dacă nu îți place fierbinte, pune doar 2-3 picături de sos, fierbinte nu se va simți, dar pe de altă parte vei simți cu siguranță aroma apetisantă de fum. Puteți vedea rețete mai interesante cu sos Tabasco AICI.

Mod de preparare

  1. Adăugați toate produsele, cu excepția Ricotta, într-un blender. Adăugați sucul de lămâie treptat, lingură cu lingură. Se amestecă până se obține un amestec omogen.
  2. Se toarnă amestecul rezultat, sau așa-numitul hummus, într-un castron. Adăugați brânza de ricotta și amestecați bine.
  3. Când serviți, turnați ulei de măsline presat la rece și câteva picături de Tabasco Chipotle.

Gustarea este ideală cu pâine caldă, biscuiți, chipsuri și chiar pe cont propriu, pentru un aperitiv. Bucurați-vă!

Dacă vă plac rețetele noastre, susțineți-ne împărtășindu-le prietenilor folosind butoanele de mai jos. De asemenea, vă invităm să vă placă pagina noastră de Facebook și să fiți primii care ne văd rețetele. Link către pagina Delicious Game - AICI.

Salutări calde,
Echipa Delicious Game