tocate

  • Vizualizări totale 9 501
  • Vizualizări pentru luna 56
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Comentarii de 2 ori
  • Evaluare 4.6 din 5

Ingrediente necesare

  • făină - 600 g
  • lapte - 300 ml
  • Mai - 1/2 cub
  • ouă - 2 bucăți
  • ulei - 3 linguri.
  • sol - 2 lingurițe.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • unt - 200 g vacă
  • carne tocată - 300 g
  • ceapa - 1 capitol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Castron pătrat din bambus cu mânere 24x24x12 cm BGN 26,00.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Cutii de copt alpaca - 4 bucăți cu decor 44,00 BGN.
  • Set de 5 linguri colorate mari BGN 27,00 -15% BGN 23,00 -15%

Mod de preparare

Drojdia se dizolvă în lapte cu zahărul. Apoi frământați un aluat mediu moale din drojdia activată, făină, sare, 1 ou și unt.

Se prajeste ceapa tocata marunt, apoi se adauga carnea tocata si se amesteca pana se prajeste si ea. Se condimentează cu sare, piper și puțină sare colorată. Umplutura se răcește ușor și se amestecă cu 1 albuș.

Din aluatul crescut se formează bile, în mijlocul cărora se face o fântână, umplută cu umplutura și ușor acoperită cu aluat deasupra. Gustările terminate sunt lăsate să crească din nou pentru o vreme, aranjate într-o tigaie unsă.

Se întinde cu gălbenușul de ou bătut și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 25 de minute sau până se termină. Dacă doriți, puteți modela gustările într-o dimensiune puțin mai mică și le puteți prăji pe ambele părți într-o baie de ulei.