frunze

Legumele cu frunze verzi reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase, deoarece sunt bogate în ingrediente sănătoase. Un bol din ele poate face minuni, cum ar fi reducerea riscului de obezitate, boli de inimă, hipertensiune arterială și oboseală mentală.

Piața variază o mare varietate de frunze verzi: de la întunecate la nuanțe deschise de verde. Deși culoarea lor verde închis este considerată a fi un indicator al valorii lor nutriționale mai mari, este bine să consumați toate tipurile de legume cu frunze pentru a obține varietatea de vitamine și minerale pe care le oferă.

Indigestia poate duce la diaree, greață, vărsături etc. Pentru a evita aceste afecțiuni, legumele cu frunze verzi, care s-au dovedit a sprijini digestia corectă, vin în ajutor.

Deoarece potasiul este un mineral recunoscut pe scară largă pentru întărirea țesuturilor ochiului, consumul regulat de verdeață cu frunze va întârzia în cele din urmă apariția bolilor oculare, cum ar fi ochii uscați, orbirea nocturnă și cataracta.

Alimentele procesate * contribuie foarte mult la un nivel ridicat de colesterol. Începe să se acumuleze în artere și vasele de sânge, ceea ce poate provoca probleme grave de sănătate. Vă puteți ajuta prin consumul regulat de legume proaspete cu frunze verzi. Mineralele și vitaminele din ele vor contribui la vasele de sânge și arterele fără colesterol.

Să ne întâlnim cu 5 dintre cei mai populari reprezentanți ai frunzelor verzi și să aflăm ce ne ajută fiecare dintre noi să fim sănătoși.

1. Cale

Steaua în creștere a kalei își merită cu siguranță locul în lumina reflectoarelor. Datorită cantității sale mari de vitamine, minerale și antioxidanți, este recunoscut meritat ca un superaliment. Kale este bogat în calciu, magneziu și vitamine A, B, C și K, ceea ce îl face excelent pentru stimularea sistemului imunitar, a funcției creierului și a memoriei, creșterea producției de colagen și coagularea corespunzătoare a sângelui.

Kale este o sursă naturală de minerale cardioprotectoare precum potasiul și zincul. Potasiul este responsabil pentru scăderea tensiunii arteriale, menținerea ritmurilor cardiace stabile, reglarea ritmului cardiac și a activității musculare. La rândul său, zincul joacă un rol important în sănătatea inimii, deoarece protejează inima de stresul oxidativ și de pierderea în greutate.

Kale conține antioxidanți precum luteina, zeaxantina și betacarotenul, care reduc riscul bolilor cauzate de stresul oxidativ, cresc sănătatea ochilor și previn degenerarea maculară.