hudeyuschego

Tiv - șuncă sărată și afumată, pe spate sau, în cazuri rare, pe lama din față. Acceptați fum și alte părți, cum ar fi coastele. Adesea șuncă de pui, curcan, urs, căprioară și altele.

Șunca a învățat să fumeze în vremurile Romei antice, în special, în primul secol î.Hr., Mark Terence Varon a descris tehnologia fabricării șuncăului în propria sa lucrare „în agricultură”.

Hem este, de asemenea, preparat afumat, afumat, staniu, fiert și altele.

Hem este foarte popular în multe țări.

Sunca cu calorii - 270 kcal. Ca parte a proteinelor prezente - 14,0 grame de grăsime - 24,0 grame

Soiuri celebre de șuncă:

- Șuncă pariziană - făcută exclusiv din carne de porc fragedă, o delicatesă cu aromă diferită.

- Sunca Parma - sunca afumata de la producatorul italian. Șunca de Parma aparține denumirilor protejate de origine. Este produs în nordul Italiei. Se presupune un control strict nu numai al procesului de producție a șuncă Parma, ci și pentru hrana porcilor. Șunca de Parma este depozitată într-o soluție salină specială cu o compoziție unică de condimente, apoi uscată timp de 10-14 luni în condiții naturale. Șunca de Parma se servește într-o tăietură subțire.

Hem a fost întotdeauna un atribut obligatoriu al mesei de sărbători. Acest produs este utilizat nu numai pentru sandvișuri, ci și pentru a pregăti umpluturi, chifle, salate.

conținut caloric sub formă de șuncă

Șunca sub formă este vitamina PP, precum și fier, fosfor, potasiu, iod și magneziu.

conținut caloric sub formă de șuncă - 278 kcal. Ca parte a proteinelor disponibile - 22,6 grame de grăsime - 20,9 grame

Șunca sub formă (este șuncă dezosată) este produsă din șunca din față și din spate, pre-sărată, uneori afumată. Sunca se scoate din oase, din piele și se taie excesul de slănină. Stratul de slănină de șuncă are aproximativ 1-1,5 cm, pulpa este așezată deasupra părții subcutanate într-o formă specială, închisă cu un capac și presată. Jamboane fierte în forme plasate în apă, apoi răcite și extrase, urmate de învelire în celofan sau pergament. Tiv realizat sub forma unei cereri pentru gustări reci. În această secvență de șuncă trebuie acoperită, slănina are o țesătură albă și roz-roșie, fără îngălbenire. La domiciliu, șunca nu trebuie depozitată într-un loc răcoros și întunecat, preînvelită în celofan sau pergament.

Sortimentul de tivuri este destul de bogat. Distingeți multe tipuri și soiuri de șuncă care sunt utilizate pe scară largă în bucătăriile noastre.

Sunca calorie DAK daneză

Șunca îmbunătățește pofta de mâncare, este un mic dejun remarcabil poate fi folosit la prepararea umpluturilor, salate, sandvișuri, chifle de carne.

Tivul nu trebuie utilizat pentru persoanele care suferă de boli pulmonare, deoarece nitrații sunt prezenți printre conservanții de culoare și agenții antimicrobieni. Concentrațiile crescute ale acestor medicamente în corpul uman pot afecta sistemul respirator și plămânii.

Calorii DAT șuncă daneză - 471 kcal. Structura include proteine ​​- 18,0 g Carbohidrați - 1,0 g grăsimi - 4,0 g

Hem poate fi folosit sub formă de sandvișuri și ca gustare, în salate și alte feluri de mâncare. Deși șunca nu poate fi numită un produs cu conținut scăzut de calorii, este considerată benefică pentru cei care urmează o dietă. Nu sunt atât de mulți carbohidrați și grăsimi, ci suficiente proteine. Un astfel de produs este potrivit pentru cei care încearcă să adere la o dietă săracă în carbohidrați sau bogată în proteine.

Curcan cu calorii, degresat

La un astfel de nivel curcanul de sodiu încât este capabil să bată pe acest indicator, carnea de vită și de vițel. Acest mineral crește volumul de plasmă din sânge și normalizează procesele metabolice care apar în organism. Șuncă cu conținut scăzut de grăsimi, curcan recomandat pentru prevenirea osteoartritei, osteoporozei și a bolilor articulare.

Includerea în dietă a cărnii de curcan, capabilă să prevină apariția celulelor canceroase. Medicii recomandă, de asemenea, acest produs oricui urmează sau urmează deja o dietă. În șuncă o cantitate mare de zinc, ceea ce crește imunitatea.

conținut caloric al cărnii de curcan cu conținut scăzut de grăsimi - 77 kcal. De asemenea, conține proteine ​​- 15,0 g Carbohidrați - 2,0 grame de grăsimi - 1,0 g

Șunca are tirozină, stimulează vasele de sânge, inima și creierul, precum și un efect pozitiv asupra sănătății dentare.

Carnea de curcan cu conținut scăzut de grăsimi - unul dintre cele mai sănătoase alimente. Poate fi utilizat la copii și femei care alăptează, cei care au suferit leziuni grave, deoarece Acest produs este bogat în minerale, substanțe nutritive și enzime. Mănâncă șuncă cu conținut scăzut de grăsimi cu curcan poate fi orice, deoarece nu are aproape nicio contraindicație. Trebuie doar să fim încrezători în prospețimea și calitatea produsului achiziționat.