hidroponie

Hidroponica este o metodă de creștere a plantelor în afara mediului lor natural, cum ar fi solul. Substanțele necesare creșterii sunt extrase din soluția nutritivă în care se află rădăcinile. Aici aud deja primele strigăte despre cum este chimia completă, otravă și așa mai departe. Nu, nu este, sau mai exact poate fi la fel de adevărat sau fals pe cât se spune cu privire la agricultura clasică.

În ambele metode aveți mari oportunități de a acoperi plantele cu orice aditivi chimici. În agricultura clasică, adăugarea unor astfel de preparate este necesară pentru prevenirea bolilor, înghețului etc., în timp ce în hidroponie această nevoie este mult mai mică.

Bazele hidroponiei, precum și impunerea termenului în sine, au avut loc în anii 1920 și au fost opera lui William Frederick Gericke, care la acea vreme cultivă deja roșii folosind această metodă, numindu-l inițial „acvacultură”, dar apoi l-a redenumit, adunând două cuvinte grecești antice: ὕδωρ (apă) și πόνος (pónos - lucru).

Beneficii

Dar de ce să vorbim deloc despre hidroponie, în loc să ne creștem roșiile ca în ultimii 2.500 de ani? Există mai multe avantaje: solurile utilizate pentru agricultură devin din ce în ce mai poluate, iar populația în creștere a planetei trebuie să taie constant pădurile pentru a deschide noi zone. În hidroponie, plantele sunt cultivate în interior, astfel încât randamentele nu depind de condițiile meteorologice, ceea ce permite recoltarea să fie recoltată mai repede și mai mult.

Nu este nevoie de o mare parte din preparatele utilizate pentru protecția plantelor în agricultura clasică. De asemenea, hidroponica permite automatizarea aproape completă a procesului, optimizând astfel majoritatea operațiilor - udare, iluminare, adăugare de substanțe nutritive. De asemenea, este considerată cea mai promițătoare metodă de cultivare a alimentelor în spațiu.

Dezavantaje

Hidroponia necesită unele investiții inițiale pentru a procura echipamentul necesar și necesită, de asemenea, un anumit nivel de cunoștințe tehnice pentru a opera sistemul.

Un alt dezavantaj este sensibilitatea la întreruperile de curent - în funcție de instalația specifică în doar câteva ore plantele pot muri. Există, de asemenea, o dezbatere cu privire la faptul dacă legumele hidroponice pot fi clasificate ca „organice”. Aceasta este o problemă pentru unii oameni, dar nu pentru majoritatea, inclusiv pentru mine.

Sisteme hidroponice

Sistem de cultură a apelor adânci

Se utilizează abrevierea DWC. Prima asociere a majorității oamenilor este pentru rădăcinile care plutesc într-o soluție apoasă și acesta este exact sistemul. Rădăcinile sunt scufundate într-o soluție nutritivă care este aerată constant (ca într-un rezervor de pește), astfel încât cantitatea necesară de oxigen (orice ar pătrunde în sol) poate fi livrată.

Această metodă are, de asemenea, o versiune „îmbunătățită” (cultură de apă adâncă alimentată de sus), în care rădăcinile nu sunt înmuiate în mod constant, ci în schimb soluția nutritivă udă rădăcinile, cade într-un rezervor sub ele, aerează și din nou pompează și udă rădăcini. Avantajul este că la început după „plantarea” plantelor, când rădăcinile lor sunt încă scurte, udarea este mai bună și, prin urmare, creșterea este mai rapidă.

Wick System

Acesta este un sistem de tip pasiv și este unul dintre cele mai simple în hidroponie în general. Plantele sunt situate într-un substrat (acesta este mediul în care se află rădăcinile plantei, de exemplu perlit), iar soluția nutritivă îi este livrată prin intermediul unor tuburi capilare. Aceasta este în mod natural o metodă automată (datorită efectului capilar), dar nu este reglabilă și este insuficientă în culturile cu creștere rapidă. Este utilizat în principal pentru plantele cu creștere mai lentă, cum ar fi florile și alte plante ornamentale.

Tehnica filmului nutritiv

Se utilizează și abrevierea NFT. În această metodă avem o soluție de nutrienți subțire, care curge continuu, care datorită faptului că este subțire este bine aerată, după ce trece prin rădăcini cade într-un rezervor, din care este pompat înapoi la rădăcini ca un strat subțire. Această metodă nu necesită automatizare și, de asemenea, un substrat.

Sistem de reflux și flux

Acest sistem hidroponic are un cronometru care pornește periodic pompa care pompează soluția nutritivă în „tavă” cu substratul și plantele. După ce soluția inundă rădăcinile, aceasta se scurge în rezervorul inferior. Acest sistem asigură atât alimentarea regulată cu nutrienți, cât și saturația cu oxigen.

Sistem de picurare

În acest sistem avem o pompă și un sistem de tuburi în care soluția nutritivă se scurge pe plante și substrat.

Aeroponica

Acesta este unul dintre cele mai high-tech sisteme. Nu are substrat și rădăcinile atârnă în aer. Pompa cu soluție nutritivă, controlată de un cronometru, o pulverizează periodic pe sistemele radiculare. Ciclul de pulverizare este destul de rapid, deoarece rădăcinile sunt expuse aerului și au nevoie de hidratare regulată.

Substraturi în hidroponie

După cum sa menționat deja, substratul este mediul în care cresc rădăcinile plantei. Acesta poate fi aer, apă sau alte materiale pe care le voi privi aici. Scopul substratului este de a oferi rădăcinilor plantei acces la oxigen, umiditate și substanțe nutritive. La alegerea unui substrat ar trebui să se țină seama de caracteristici precum o bună aerare și drenaj (adică păstrează bine umezeala și oxigenul), pH neutru, ecologic și ecologic. Mă voi uita la cele mai populare:

Fibra de cocos

Este un material organic creat din cojile cojii de nucă de cocos (acea parte păroasă). Este practic un produs secundar al industriei de nucă de cocos, dar devine acum unul dintre cele mai utilizate medii hidroponice. Avantajele sunt că păstrează o soluție nutritivă bună, este un material natural, este procesat natural după termenul de utilizare. Dezavantajele sunt că nu asigură un drenaj bun și se distrează/se dezintegrează după ceva timp.

Perlit

Este utilizat pe scară largă pentru a adăuga aerare solului și în agricultura tradițională pentru o lungă perioadă de timp. Acest substrat este, de asemenea, una dintre cele mai frecvente alegeri în hidroponie. A fost creat prin extinderea sticlei vulcanice la temperaturi extrem de ridicate. În acest proces, nenumărate bile mici albe apar ca floricele. Avantajele sunt că este ușor, reține foarte bine oxigenul, poate fi utilizat în mod repetat și este un material natural. Dezavantajele sunt că pentru unele plante este prea ușoară și că eliberează praf.

Lână minerală (Rockwool)

Acest material este creat prin topirea rocilor și lipirea lor în mănunchiuri de fire. Vata este un mediu de creștere inert universal care poate fi utilizat ca material de sine stătător în multe sisteme hidroponice și în special în cele cu recirculare. Avantajele sunt că reține foarte bine soluția nutritivă, reține bine oxigenul și are o varietate de forme și dimensiuni. Dezavantajele sunt că nu poate fi reciclat, creează praf și nu este neutru la pH.

Pelete de lut expandat (LECA)

Sunt bile mici create prin încălzirea argilei până se extind în mici pelete rotunde. Avantajele sunt că rețin oxigenul foarte bine și pot fi utilizate în mod repetat. Dezavantajele sunt că nu rețin bine soluția nutritivă și sunt relativ severe.

Pietre de creștere

Este o piatră mică poroasă din sticlă și este un substrat universal. Avantajele sunt că rețin foarte bine oxigenul și soluția nutritivă. Dezavantajele sunt că pot deteriora unele sisteme rădăcină și sunt, de asemenea, dificil de curățat.

Soluții nutritive

Principalele substanțe nutritive de care au nevoie plantele indiferent de metoda de cultivare sunt: ​​compost organic (C, O, N, H), macro și micronutrienți. În plus, plantele au nevoie de oxigen, dioxid de carbon, lumină și apă.

Macronutrienți

  • Azot (N) - este principalul aliment pentru creșterea plantelor, în special în faza de creștere vegetativă. Joacă un rol vital în creșterea frunzelor și tulpinilor, precum și în sinteza clorofilei, aminoacizilor, coenzimelor și proteinelor
  • Fosfor (P) - Este vital pentru fotosinteză și este una dintre componentele ADN-ului. Plantele necesită cantități mari de fosfor în primele etape de creștere, germinare și înflorire. Deci, este responsabil pentru formarea semințelor, rădăcinilor, înfloririi, legării fructelor.
  • Potasiu (K) - se folosește în toate etapele de creștere a plantelor. Ajută la sintetizarea zahărului, amidonului și carbohidraților. De asemenea, joacă un rol în dezvoltarea rădăcinilor, tulpinilor și florilor. Plantele cu suficient potasiu au o bună rezistență la bacterii și insecte.
  • Calciu (Ca) - Florile și legumele cu creștere rapidă au nevoie de Ca aproape la fel de mult ca toți ceilalți macronutrienți. Este necesar pentru formarea și dezvoltarea celulelor.
  • Magneziu (Mg) - Plantele cu creștere rapidă necesită, de asemenea, Mg în cantități mari. Este esențial pentru producerea de clorofilă și ajută la crearea oxigenului prin fotosinteză. Este important pentru creșterea plantelor sănătoase și energice.
  • Sulf (S) - este o componentă a 21 de aminoacizi care formează o proteină, precum și mulți hormoni și vitamine, inclusiv vitamina B.

Oligoelemente

Micronutrienții sunt necesari în cantități mai mici. Cu toate acestea, ele încă joacă un rol important în creșterea plantelor.

  • Zinc (Zn) - interacționează cu alte elemente pentru a forma clorofila. Important pentru creșterea tulpinilor și un catalizator vital pentru enzimele majorității plantelor.
  • Mangan (Mn) - susține utilizarea azotului împreună cu fierul în producția de clorofilă.
  • Fier (Fe) - este necesar pentru sinteza clorofilei și este important pentru sistemul enzimatic.
  • Bohr (Bo) - se combină cu calciu pentru a forma membranele celulare și clorofila