Ușor, rapid și foarte gustos

dietetică

În zilele caniculare, înghețata este unul dintre lucrurile la care dor cel mai mult oricine încearcă să urmeze o dietă. Vă oferim această rețetă extrem de ușoară pentru tort de înghețată, din care veți putea mânca cu plăcere și fără remușcări:

Potrivit și pentru vegani:

Produse de mlaștină:

  • 200 g migdale
  • 200 g curmale
  • 1 vârf de sare

Pentru crema:

  • 400 g terci
  • suc de 2 lămâi
  • 1/2 linguriță vanilie bourbon
  • 2 buc. avocado moale
  • 50 ml sirop de agave
  • 250 g afine (proaspete) Puteți folosi și afine congelate, dar mai întâi dezghețați-le.

Mod de preparare:

Înmuiați caju în apă peste noapte.

Pentru a pregăti marshmallows, măcinați migdalele și curmalele cu 1 vârf de sare în robotul de bucătărie. Amestecul nu trebuie să fie fragil.

Se toarnă amestecul de marshmallow într-un vas de copt și se distribuie uniform pe fund. Bate avocado decojit cu siropul de agave. Scurge caju înmuiat și pune-l în robotul de bucătărie. Adăugați sucul de lămâie, vanilia, avocado și siropul de agave și bateți într-o cremă.

Întindeți uniform 2/3 din cremă pe mlaștină și neteziți-o. Adăugați afinele la restul de cremă și bateți încă o dată. Se întinde crema de afine deasupra tortului. Puneți tortul în compartimentul frigiderului pentru a se întări.

Scoateți din cameră o jumătate de oră înainte de servire. Tăiați-l în bucăți cu un cuțit cald.