Când vine vorba de scăderea tensiunii arteriale, o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de sare poate fi la fel de eficientă ca un medicament. Aceasta este concluzia unui nou studiu publicat recent în.

arterială

Cercetătorii sugerează că persoanele cu hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială pot observa o reducere similară sau mai mare a tensiunii arteriale sistolice după ce au urmat abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) și o dietă cu conținut scăzut de sare ca persoane care iau medicamente antihipertensive.

Studiul a fost co-autor de Stephen Jurasek, care lucrează la Centrul Medical Beth Israel Diacnes de la Harvard Medical School din Boston, Massachusetts și la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore, iar colegii spun că concluziile lor arată că dieta ar trebui să fie primul post de port pentru adulți cu risc crescut de hipertensiune arterială.

Tensiunea arterială este forța sângelui care apasă pe pereții arterelor. Se măsoară în milimetri de mercur (mm Hg) și se evaluează folosind două numere: sistolică (cea mai mare) și diastolică (mai mică).

Tensiunea arterială sistolică se referă la forța sângelui care apasă pe pereții arterelor atunci când inima bate, în timp ce tensiunea arterială diastolică se referă la tensiunea arterială dintre bătăile inimii.

Tensiunea arterială crescută apare atunci când această forță devine prea mare. Dacă nu este controlat, poate crește riscul de boli de inimă, atac de cord și accident vascular cerebral.

Modificările stilului de viață, cum ar fi creșterea activității fizice și o dietă sănătoasă, sunt considerate cheie pentru scăderea tensiunii arteriale, dar unor persoane li se pot prescrie și medicamente antihipertensive.

Cu toate acestea, un nou studiu arată că dieta DASH - în combinație cu un aport redus de sare - poate elimina necesitatea medicamentelor pentru unii adulți cu hipertensiune.

Tensiunea arterială sistolică și dieta

Studiul a inclus 412 adulți cu vârste cuprinse între 23 și 76 de ani. La momentul inițial, toți participanții au avut o tensiune arterială sistolică de 120-159 mm Hg și o tensiune arterială diastolică de 80-95 mm Hg. Niciunul dintre pacienți nu a utilizat un medicament antihipertensiv.

Pe baza tensiunii arteriale sistolice, subiecții au fost împărțiți într-unul din cele patru grupuri. Sunt: 120-129 mm Hg, 130-139 mm Hg, 140-149 mm Hg și 150 mm Hg sau mai mare.

Conform noilor linii directoare publicate la începutul acestei luni, tensiunea arterială sistolică în intervalul 120-129 mm Hg și tensiunea arterială diastolică sub 80 mm Hg sunt clasificate ca hipertensiune „crescută”.

Tensiunea arterială sistolică de 130-139 mm Hg sau tensiunea arterială diastolică de 80-89 mm Hg este clasificată ca hipertensiune în stadiul 1, în timp ce tensiunea arterială sistolică este de 140 mm Hg sau mai mare sau tensiunea arterială diastolică este de 90 mm Hg sau mai mult. ca hipertensiune de gradul 2.

Pentru un total de 12 săptămâni, toți participanții au fost repartizați în mod aleatoriu în dieta DASH sau în dieta de control, care a fost comparabilă cu dieta occidentală standard.

Dieta DASH - susținută de Institutul Național pentru Inimă, Pulmonare și Sânge - este un plan de masă format din fructe, legume, cereale integrale, nuci, fasole, pește, carne de pasăre, produse lactate fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta restricționează alimentele bogate în grăsimi saturate și zahăr.

De-a lungul perioadelor de 4 săptămâni pe tot parcursul studiului, subiecții au fost, de asemenea, repartizați aleatoriu în trei niveluri diferite de aport de sodiu: 50 milimoli pe zi (scăzut), 100 milimoli pe zi (mediu) sau 150 milimoli pe zi (ridicat).

Pentru context, 100 milimoli de sodiu pe zi echivalează cu 2.300 miligrame de sodiu sau chiar sub o linguriță de sare. Acesta este aportul zilnic maxim de sodiu recomandat de liniile directoare alimentare 2015-2020 pentru americani.

Rezultate „excepționale”

Echipa a constatat că persoanele care au avut o tensiune arterială sistolică inițială de 150 mm Hg sau mai mare au prezentat o scădere a tensiunii arteriale sistolice cu o medie de 11 mm Hg după 4 săptămâni de dietă DASH comparativ cu cele din dieta de control.

Participanții cu tensiune arterială sistolică inițială sub 130 mm Hg au avut o scădere de 4 mm Hg a tensiunii arteriale sistolice cu 4 săptămâni din dieta DASH.

Combinarea unei diete DASH cu conținut scăzut de sodiu, însă, pare să ducă la rezultate mai bune.

Persoanele care au avut o tensiune arterială sistolică inițială mai mică de 130 mm Hg au prezentat o scădere de 5 mm Hg a tensiunii arteriale sistolice după dieta DASH și aport scăzut de sodiu timp de 4 săptămâni, comparativ cu dieta de control.

Adulții cu o tensiune arterială sistolică de 130-139 mm Hg la momentul inițial au avut o reducere medie de 7 mm Hg a tensiunii arteriale sistolice cu dieta DASH cu conținut scăzut de sodiu.

Pentru pacienții cu o tensiune arterială sistolică inițială de 140-149 mm Hg, tensiunea arterială sistolică scade cu o medie de 10 mm Hg după 4 săptămâni de dieta DASH combinată și planul cu conținut scăzut de sare.

Cu toate acestea, cel mai surprinzător este rezultatul pentru adulții a căror tensiune sistolică inițială este de 150 mm Hg sau mai mare. Aceștia au avut o reducere medie a tensiunii arteriale de 21 mm Hg cu dieta DASH cu conținut scăzut de sodiu comparativ cu cei care urmează dieta cu conținut ridicat de sodiu.

Juraszek a salutat această constatare ca fiind „excepțională”; acest lucru arată că persoanele cu cel mai mare risc de hipertensiune arterială severă primesc cele mai mari recompense de la o dietă DASH săracă în sodiu.

Cercetătorii observă că sunt necesare studii suplimentare pentru a determina dacă un astfel de plan de dietă poate ajuta sau nu la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu o tensiune arterială sistolică de 160 mm Hg sau mai mare, deoarece acestea nu sunt incluse în acest studiu.

Cu toate acestea, Juraschek consideră că „rezultatele lor completează dovezile că intervențiile dietetice sunt la fel de eficiente pe cât sunt mai eficiente decât medicamentele antihipertensive la cei cu cel mai mare risc de hipertensiune arterială și ar trebui să fie o opțiune de tratament de rutină din prima linie pentru astfel de persoane . "

„Ceea ce vedem din intervenția alimentară combinată este o reducere a tensiunii arteriale sistolice la fel de mult, dacă nu chiar mai mult, decât cea obținută cu medicamentele eliberate pe bază de rețetă. și dietă săracă în sodiu. "

Cercetător principal Autor Dr. Lawrence Appel, Facultatea de Medicină a Universității Jones Hopkins