La 27 iulie 1900, Louis Lessen a creat primul hamburger din Connecticut, SUA. De atunci s-au mâncat mulți burgeri și, în ultimul timp, cuceresc rapid inimile din ce în ce mai mulți bulgari. Iată cum puteți face un burger minunat și sănătos:
Carnea
Alegând ingrediente de înaltă calitate, ați făcut jumătate din pași pentru a face mâncarea mai gustoasă. În funcție de preferințe, puteți folosi carne tocată de vită pură, un amestec de carne de vită și porc sau pui prăjit sau prăjit.
Dacă optați pentru opțiunea de carne de vită pură, acordați atenție raportului dintre carne și grăsimi. Soldul potrivit celor mai buni maestri de burger este raportul de 70:30 în favoarea cărnii. Când combinați carne de vită tocată și carne de porc, păstrați echilibrul, astfel încât burgerul să nu devină prea gras sau prea uscat.
Opțiuni vegetariene
Dacă îți place ideea unui burger delicios, dar carnea nu este chestia ta, poți încerca un vegetarian sau chiar un burger vegan. În acest scop puteți coace o bucată mare de brânză (brânza de capră cu sos dulce de afine este o combinație unică), puteți face un burger din năut măcinat și bine condimentat, soia sau fasole roșie fiartă.
Pâinea perfectă
Puteți alege pâini rotunde de susan gata preparate sau le puteți face chiar acasă. Pentru sportivi, încercați să înlocuiți pâinea albă cu cereale integrale sau secară.
Umplutura
Nu exagerați cu legume și alți aditivi, deoarece burgerul va deveni înalt și greu de mâncat. Pentru o bază verde puteți folosi salată, rucola, frunze de varză, salată iceberg.
Versiunea clasică a brânzei este o farfurie subțire de cheddar. De asemenea, puteți experimenta cu Emmental, brânză topită panificată, brânză de capră, ou, file de pește sau puteți face un burger bulgar cu brânză galbenă.
Dacă puneți o felie de roșie, în magazin potriviți dimensiunea roșiei cu cea a pâinii. Acest lucru va evita surprizele neplăcute. Aditivii, cum ar fi castraveții proaspeți sau murați, ceapa roșie, usturoiul caramelizat, inelele de ceapă panificate sunt, de asemenea, o opțiune bună.
Sosul
Finalizați burgerul perfect cu un sos grozav. Maioneză-muștar, muștar miere, roșii clasice, ketchup, chili, tartru, aioli, usturoi - alegerea depinde în totalitate de gustul dvs. personal.
- Ce mănâncă animalele noastre de pășune în timpul sezonului de iarnă?
- Noul sezon teatral - Arena Media - începe cu o piesă de Ostrovsky
- Tentația blondă a; Insulă; a deschis sezonul estival cu un corp sexy - Vbox7
- Sonya Yoncheva a deschis sezonul Metropolitan Opera
- Sezonul iadului Cum se pregătesc stațiunile de schi din Europa pentru sezonul viitor Noutăți