10 noiembrie 2014

Pâine Tahini de susan

pâine
sandviș cu pâine tahini și avocado

Pâine tahini cu susan. Fără făină. Este cu adevărat fără făină:) Ușor și pâine rapidă, deși cam neobișnuit:)

12 bucăți

320 de grame de susan tahini *
4 ouă (mari)
1 linguriță bicarbonat de sodiu (suc de lamaie pentru stingere)
100 ml de apă (mai mult sau mai puțin dacă este necesar)
Sare și condimente (opțional)

Forma pe care am folosit-o a fost de 20 cm x 12 cm x 8 cm.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

* puteți folosi orice tahini - alune, migdale, floarea soarelui, pâinea a ieșit grozav cu unt de arahide.

Tahini se amestecă cu ouăle - amestecul se bate cu un mixer. Adăugați sifonul „stins” în suc de lămâie. Dacă este necesar, adăugați 1 cană de apă - aproximativ 100 ml, este bine să adăugați apă în porții, amestecați amestecul și dacă decideți să mai adăugați puțină apă. Amestecul se obține sub formă de cozonac, nu trebuie să fie prea gros (amestecătoarele nu ar trebui să fie dificile, de exemplu, atunci când se rupe). Puteți adăuga sare sau condimente după cum doriți. Nu am adăugat nimic. Forma de pâine cu dimensiunile pe care le-am indicat este umplută până la 3/4 din volumul său. De asemenea, puteți coace pâinile într-o formă de brioșe.

Paine Tahini cu piure de avocado

Coaceți până când este gata, mi-a luat aproximativ 35 de minute.
Eu folosesc pâinea la micul dejun - o tai în aproximativ 12 felii, fac sandvișuri (în acest caz un amestec de piure de avocado).

Edit: Pâinea a ieșit grozav cu unt de arahide. Dacă iubești untul de arahide și gustul și mirosul de arahide te amețesc de plăcere, poți încerca pâinea de arahide.