Furnizarea adecvată de substanțe nutritive este esențială Mai mult

dietă

Pielea frumoasă nu se demodează niciodată! Acesta este un fapt atât de familiar și mai mult

Osteoartrita este o boală a articulațiilor cauzată de modificări ale articulației Mai mult

Viziunea este cel mai valoros dintre toate simțurile noastre, deoarece oferă 80% mai mult

Vederea este cel mai valoros dintre toate simțurile noastre, deoarece oferă 80% din informațiile noastre despre mediu. Pentru a procesa aceste informații, creierul nostru folosește aproximativ o treime din capacitatea sa! Recunoaștem culorile, formele și mișcările și putem vedea chiar și în trei dimensiuni, precum și estimăm dimensiunea și distanța.

Ochii noștri nu sunt doar cele mai frumoase organe senzoriale, dar sunt și cele mai sensibile. Protejați-vă și susțineți vederea, deoarece vederea bună este cheia calității vieții!

Mâncare sănătoasă pentru ochi

Puterea vederii noastre scade semnificativ în jurul vârstei de 40 de ani, dar cu stilul de viață potrivit ne putem menține ochii în formă mult timp.

O dietă sănătoasă în sprijinul sănătății ochilor, combinată cu unele obiceiuri bune, cum ar fi controale regulate cu un oftalmolog, utilizarea ochelarilor de soare pentru a proteja împotriva razelor UV, pentru a evita fumul de țigară, sunt importante pentru sănătatea ochilor și pentru o bună viziune.

Dar ce este o „dietă sănătoasă pentru a susține sănătatea ochilor”?

Potrivit Societății Germane de Nutriție, este recomandabil să consumați fructe și legume proaspete de cinci ori pe zi, deoarece acestea oferă vitaminele și oligoelementele necesare pentru un metabolism optim al ochiului.

Diferitele substanțe nutritive sunt deosebit de importante atât pentru menținerea vederii bune, cât și pentru menținerea acesteia până la bătrânețe.

Substanțe nutritive și de protecție pentru ochi:

  • Vitamina A - mentine vederea normala
  • Vitamina C - protejează celulele de stresul oxidativ (radicalii liberi)
  • Vitamina E - protejează celulele de stresul oxidativ (radicalii liberi)
  • Luteina și zeaxantina sunt pigmenți din macula retinei
  • Zinc - mentine vederea normala
  • Seleniu - protejează celulele de stresul oxidativ (radicalii liberi)

DHA - un nutrient important pentru viziunea și construirea filmului lacrimal

Probabil cel mai cunoscut nutrient legat de sănătatea ochilor este vitamina A, cunoscută sub numele de „vitamina responsabilă pentru sănătatea ochilor”. Este implicat în construcția pigmentului vizual rodopsină.

Vitamina A - vitală pentru sănătatea ochilor

Sursele bune de vitamina A includ ficatul, brânza bogată în grăsimi, hering sau macrou și ouăle. Morcovii sunt bogați în beta-caroten, un precursor al vitaminei A și sunt adesea definiți ca un aliment care susține vederea.

Unii factori, cum ar fi monitorul de lucru neprotejat, vizionarea pe distanțe scurte și pe termen lung a televizorului, lumina puternică a soarelui sau conducerea frecventă pe timp de noapte, pot duce la creșterea nevoilor de vitamina A.

Luteină + zeaxantină - componente ale maculei

Pentru a ne bucura de o vedere bună, ochii noștri au nevoie de doi pigmenți - luteina și zeaxantina. Ele nu sunt sintetizate în corpul nostru și trebuie să le obținem suplimentar. Aportul lor suplimentar este, de asemenea, necesar datorită degradării rapide a acestora în timpul fixării pe termen lung a afișajelor video (telefoane, tablete, computere).

Luteina și zeaxantina sunt carotenoide. Un interes deosebit pentru ochi sunt carotenoizii galbeni. Acestea sunt responsabile pentru culoarea portocalie strălucitoare, galbenă și roșie a multor fructe și legume, dar se găsesc și în multe verzi. Ele sunt singurele carotenoide găsite în lentilă și retină.

Luteina și zeaxantina sunt concentrate în zona centrală a retinei, cunoscută sub numele de macula (numită macula lutea în latină).

Acuitatea vizuală și contrastul se datorează „petei galbene”. În această mică zonă din centrul retinei, sunt proiectate imaginile pe care ne concentrăm. Culoarea galbenă se datorează prezenței crescute a pigmenților vegetali luteina și zeaxantina. Acumularea de substanțe vegetale are loc exact acolo unde este necesar un nivel ridicat de protecție antioxidantă. Deoarece lumina soarelui cade direct pe pata galbenă, natura a „furnizat” concentrații mari de luteină și zeaxantină, care ajută la protejarea acesteia.

Prin „pata galbenă” avem ocazia să citim, să recunoaștem detaliile și să distingem culorile. Luteina și zeaxantina sunt neutralizatori naturali ai radicalilor liberi și au un puternic efect antioxidant.

Acești carotenoizi se găsesc în legume precum sparanghelul, spanacul crud sau pătrunjelul.

Tabelul următor arată conținutul de luteină și zeaxantină din diferite legume în miligrame la 100 de grame de produs (mg/100g):

LEGUME ZEAXANTIN LUTEIN
Varză 0,17 21.9
Pătrunjel - 10.0
Spanac crud 0,33 10.0
Brocoli 0,02 1.9
Frunze de salată verde 0,18 1.8
Mazăre 0,06 1.7
varză de Bruxelles - 1.3
Fasole verde 0,44 0,07
Porumb 0,53 0,7
Morcovi crudi 0,02 0,3
Roșii - 0,1

Vitamine și oligoelemente pentru metabolismul ocular

Pentru o bună sănătate a ochilor este necesar să se mențină metabolismul ocular cu vitamine și oligoelemente.

Vitamina A ajută la menținerea vederii și a membranelor mucoase normale. Oricine își încordează ochii zilnic ar trebui să ia vitamina A în mod regulat pentru a le preveni sănătatea ochilor.

Vitamina B ajută, de asemenea, la menținerea unei viziuni bune. Vitamina se găsește în concentrații mari în cornee și lentile și are o funcție de protecție importantă pentru ochi. Aflați mai multe despre vitamina B2 pentru ochi aici!

Zinc, seleniu + vitaminele C și E - protecție pentru ochi

Ochii noștri sunt expuși stresului oxidativ prin expunerea repetată la lumină. Acest lucru poate duce la creșterea formării radicalilor liberi. Pentru a reduce acest efect, celulele noastre au un „scut” special: vitaminele C și E, precum și oligoelementele seleniu și zinc, ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Zincul vital este un oligoelement pe care corpul nostru nu îl poate produce singur și se bazează în totalitate pe aportul extern. Zincul ajută la menținerea vederii normale, precum și la absorbția vitaminei A. În ochi, zincul este implicat în descompunerea radicalilor liberi cauzată de stresul oxidativ în timpul procesului de vizionare, precum și expunerea constantă la lumină.

Citricele, ardeii și căpșunile sunt surse bine cunoscute de vitamina C. Vitamina E se găsește în uleiurile vegetale. Seleniul și zincul se găsesc în principal în alimentele de origine animală, cum ar fi peștele și carnea. Sfatul nostru: bucurați-vă de stridii, sunt cele mai bogate în alimente cu zinc!

Acid gras omega-3 DHA - o componentă a celulelor vizuale

Acidul docosahexaenoic (DHA), un acid gras polinesaturat omega-3, este deosebit de valoros pentru sănătatea ochilor. DHA se găsește în cele mai mari cantități din creier și celule vizuale. Este important pentru structura retinei și joacă un rol în menținerea vederii normale.

DHA este, de asemenea, conținut în componenta grasă a filmului lacrimal, care ne protejează ochii de uscare. Un film lacrimal bun asigură faptul că lichidul lacrimal nu se evaporă și ochii rămân bine hidratați.

Sursele deosebit de bune de acizi grași omega-3 sunt peștii cu apă rece, cum ar fi heringul, macroul sau somonul.

Viziunea noastră este cea mai prețioasă dintre toate simțurile noastre - să vă servim cu fidelitate, să o susțineți înainte de a se produce schimbări ireversibile!

SFATURI PENTRU ÎNCĂRCAREA CONTINUĂ A OCHILOR

Este inevitabil să ne strângem ochii folosind un telefon sau un computer, citind sau îndeplinindu-ne îndatoririle zilnice. Dar există reguli, a căror respectare minimizează efectul nociv al acțiunilor de desi și creează obiceiuri sănătoase care ne protejează și previn vederea.

  • Întreruperea lucrului în fața unui computer la fiecare 40 de minute pentru a face o pauză de 5-10 minute, ceea ce înseamnă să ne uităm la un obiect care este departe de noi. Privind în altă parte, ochii noștri se odihnesc.
  • Limitați funcționarea iluminatului mixt.
  • Limitați curentul de lucru sau aparatul de aer condiționat pentru a nu usca pelicula lacrimală.
  • Poziționarea corectă a monitorului/ecranului - este important să fim cu aproximativ 20 de grade mai mari pentru a privi în jos - în acest fel fanta pleoapei este mai închisă și dintr-o zonă mai mică și, prin urmare, mai lentă evaporă filmul lacrimal.
  • Întreruperea cu citirea prelungită - acest lucru ne permite și ochilor să se odihnească.

Alte articole despre sănătatea ochilor tăi pot fi găsite aici:
Sănătatea ochilor, mituri despre viziune și zece reguli despre cum să ne protejăm ochii