slăbire

Hrișca este un aliment cu cereale integrale foarte nutritiv, pe care mulți îl consideră un superaliment. Poate îmbunătăți sănătatea inimii, poate promova pierderea în greutate și poate ajuta la combaterea diabetului. Hrișca este o sursă bună de proteine, fibre și energie. Nu conține gluten, deci este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Cerealele integrale și făina obținută din aceasta sunt alternative dietetice excelente.

Hrișca este o cultură de cereale distribuită în multe părți ale lumii. Este de fapt o pseudo cereală. Quinoa este un alt exemplu de pseudo-cereale. Poate fi folosit ca ingredient în multe alimente de zi cu zi, cum ar fi alimentele pentru micul dejun, făina și tăiței. Fermierii îl folosesc și ca hrană pentru animale.

Beneficii pentru sănătate

  1. Întărește sănătatea inimii

American Heart Association (AHA) recomandă ca cel puțin jumătate din boabele din dieta unei persoane să fie boabe integrale. Aceste alimente conțin substanțe importante pentru sănătatea inimii, inclusiv fibre și niacină. Cercetări din 2015 a găsit o legătură între dietele care erau mai mari în cerealele integrale și un risc mai mic de boli de inimă. Studiile la animale au descoperit că hrișca poate reduce tensiunea arterială, ceea ce poate îmbunătăți și sănătatea inimii. De asemenea, ca o sursă bună de fibre, ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge, care la rândul său reduce riscul de boli de inimă, diabet, accident vascular cerebral și obezitate.

  1. Îmbunătățește digestia

Fibrele dietetice sunt un tip de carbohidrați vegetali pe care organismul nu le poate descompune în timpul digestiei. Acestea susțin intestinele în digestia eficientă a alimentelor și o ajută să se deplaseze prin tractul digestiv. Alte beneficii sunt promovarea pierderii în greutate și prevenirea bolilor cardiovasculare.

O cană de hrișcă conține 1,58 mg din niacina de 14 până la 16 mg recomandată pentru adulți. Aceasta, sau vitamina B-3, este esențială pentru conversia carbohidraților, grăsimilor și proteinelor în energie pentru a fi folosită de celulele corpului.

  1. Managementul greutății

Sațietatea este senzația de plenitudine după ce ai mâncat. Este un concept important pentru prevenirea creșterii în greutate sau pentru promovarea pierderii în greutate. Alimentele care cresc satietatea pot compensa foamea pentru perioade mai lungi și pot reduce numărul total de calorii pe care o persoană le consumă în timpul zilei. Hrișca este bogată în proteine. Studiile au constatat că alimentele bogate în proteine ​​sunt esențiale pentru gestionarea greutății, deoarece conduc la o saturație mai mare cu mai puține calorii decât alte alimente.

În general, boabele de hrișcă sunt o sursă de carbohidrați complecși. Această formă de carbohidrați îi poate ajuta pe oameni să-și controleze nivelul glicemiei. Este nevoie de mai mult timp ca organismul să descompună carbohidrații complecși decât carbohidrații obișnuiți. Acest lucru încetinește digestia și ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil mai mult timp. Pâinea albă este un exemplu de carbohidrat simplu. Potrivit Asociației Americane a Diabetului, cerealele integrale sunt o sursă bună de carbohidrați și o sursă excelentă de energie, la fel ca fibrele și mineralele.